Instituto Ovos Brasil e a construção de uma cultura nacional de valorização do ovo
O trabalho do IOB é reconhecido como uma das mais bem-sucedidas iniciativas de marketing institucional da proteína animal brasileira.
Por Teresa Godoy – editora do site A Hora do Ovo
O SIAVS 2026 entrou para a história como a maior edição já realizada pela ABPA. Dentro dessa programação gigantesca que tomou conta do Distrito Anhembi entre 4 e 6 de agosto, em São Paulo (SP), o Simpósio Ovos Brasil ocupou seu espaço de destaque na postura comercial como ponto de convergência entre mercado, comunicação, políticas setoriais e visão de futuro.
A cada dois anos, o simpósio de ovos apresenta ao setor um evento que é a demonstração clara de como a entidade se tornou protagonista na condução das políticas de incentivo ao consumo do ovo no país.
O trabalho do Instituto Ovos Brasil, que nasceu em 2007 com a missão de fortalecer a imagem do ovo junto à sociedade, hoje é reconhecido como uma das mais bem-sucedidas iniciativas de marketing institucional da proteína animal brasileira. Como lembrou na abertura do Simpósio, no dia 4 de agosto, o executivo Ricardo Santin, presidente da ABPA e do Conselho do IOB, “o ovo saiu das páginas policiais e hoje é tratado como remédio”, tem lugar de honra na mesa do brasileiro, tamanha importância ganhou no país.
Essa mudança de percepção não aconteceu por acaso; ela é fruto de estratégia, persistência e ciência aplicada à comunicação, práticas conduzidas – e muito bem – por um time de profissionais que nos trouxe até aqui o sucesso de uma política estruturada para dar ao ovo o valor que ele tem por natureza, e mérito por uma produção cada dia mais profissionalizada.
“Vendo essa sala cheia, a gente tem certeza de que acertou nos temas e na realização desse simpósio”, afirmou Edival Veras, presidente do IOB, ao abrir os trabalhos do Simpósio, em São Paulo (SP). Ele lembrou que o Brasil vive um momento singular na postura comercial. Em pouco mais de uma década, o consumo per capita de ovos saltou de 192 para mais de 300 ovos por habitante. Esse último dado vem da projeção da ABPA para este ano. “É um avanço extraordinário que acompanha a evolução da produção, da competitividade e da qualidade do produto brasileiro”, ressaltou Veras.
Mas esse avanço não é apenas técnico, é cultural. E cultura se constrói com informação, com presença, com campanhas e com diálogo com a sociedade. É exatamente aí que o Instituto Ovos Brasil se destaca.
O Simpósio Ovos Brasil mostrou isso de forma clara. Ao reunir especialistas do Brasil e da Colômbia, o IOB não apenas compartilhou conhecimento como também orientou o setor, apontou caminhos, inspirou estratégias e reforçou a importância de comunicar bem para crescer mais.
Em ritmo dinâmico, com palestras curtas, porém concentradas com informação rica e prática, o Simpósio Ovos Brasil em 2026 manteve presente a força da avicultura de postura e os caminhos que ela deve trilhar hoje e nos próximos anos.
Ao realizar o Simpósio dentro do maior evento de proteína animal do país, o Instituto Ovos Brasil cumpre o papel estratégico de colocar o ovo brasileiro na vitrine internacional, lado a lado com o frango, o suíno e o bovino, que já possuem forte cultura exportadora. Ao trazer dados, tendências, análises e projeções, a entidade ajuda o setor a enxergar o mundo e a se preparar para ocupar mais espaço nele.
Inserir o ovo na agenda estratégica da proteína animal brasileira mostra que o ovo é competitivo, saudável, acessível, eficiente e essencial para o futuro da alimentação mundial. Dentro do SIAVS — o maior da história do evento, em 2026 — o IOB amplia sua voz, fortalece sua missão e reafirma seu papel como a entidade que lidera a valorização do ovo no Brasil.
O ovo brasileiro vive seu melhor momento. E muito disso se deve ao trabalho contínuo, técnico e estratégico do Instituto Ovos Brasil. O Simpósio 2026 mostrou que o setor está preparado para crescer ainda mais e que o IOB continuará sendo um dos faróis que iluminam esse caminho.
Acompanhe a cobertura das palestras nos links:
Luis Rua aponta o Brasil como potência alimentar e o ovo com papel estratégico na segurança global
Gonzalo Moreno mostra como a Colômbia transformou o consumo de ovos em cultura nacional
(Fotos: Teresa Godoy)
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