Destaque internacional no Simpósio Ovos Brasil 2026, realizado no dia 4 de agosto, durante o SIAVS 2026, em São Paulo (SP), a palestra de Gonzalo Moreno, presidente executivo da FENAVI (Federação Nacional de Avicultores da Colômbia), foi um dos momentos mais ricos e inspiradores do evento. Com uma apresentação repleta de dados, história, estratégia e criatividade, Gonzalo mostrou como a Colômbia realizou uma das mais impressionantes transformações de consumo de ovos no mundo e como o marketing, quando bem estruturado, pode ser tão decisivo quanto genética, nutrição ou tecnologia.

Sua fala foi uma verdadeira aula de política setorial, comunicação estratégica e visão de longo prazo. E deixou claro que o Brasil, com o Instituto Ovos Brasil à frente, tem todas as condições de trilhar caminho semelhante ou até maior.

Gonzalo iniciou sua apresentação com uma linha do tempo que impressionou o público. Em 1995, o consumo per capita de ovos na Colômbia era de 149 unidades. Trinta anos depois, em 2025, o país alcançou 366 ovos per capita, tornando-se o segundo ou terceiro maior consumidor de ovos do mundo.

Esse salto não foi espontâneo. Foi resultado de campanhas contínuas e segmentadas, investimento coletivo dos produtores, comunicação baseada em ciência, ações educativas para crianças, estratégias culturais e uma visão clara de que o ovo é um alimento essencial para a saúde pública. “Não chegamos a 366 ovos por acaso. Chegamos porque construímos uma cultura”, afirmou Gonzalo.

O FUNDO PARAFISCAL: A ENGRENAGEM QUE FINANCIA O MARKETING E A SANIDADE

Um dos pontos mais interessantes da palestra foi a explicação sobre o fundo parafiscal colombiano, criado em 1994. Trata-se de um mecanismo que destina recursos obrigatórios — pagos por cada pintainha e cada frango que nasce — para ações de marketing, sanidade, sustentabilidade, pesquisa e e desenvolvimento setorial.

Hoje, 17 fundos parafiscais sustentam campanhas nacionais de grande impacto na Colômbia. Gonzalo explicou que cada galinha poedeira contribui com 7,75% para o fundo, garantindo recursos contínuos para comunicação e defesa sanitária. “Sem o fundo, não teríamos campanhas. Sem campanhas, não teríamos cultura. E sem cultura, não teríamos consumo”, resumiu.

Gonzalo apresentou diversas campanhas que ajudaram a transformar o ovo em protagonista da alimentação colombiana. Ele destacou:

Campanhas de TV com inteligência artificial

A Colômbia foi pioneira em usar IA para produzir comerciais de TV, reduzindo custos em 50% e aumentando alcance. As peças mostram o ovo como solução prática para todas as refeições, do café da manhã ao jantar.

A cultura do “arroz com ovo”

Gonzalo destacou que, na Colômbia, o arroz com ovo é um prato cultural, presente em todas as classes sociais. “Quando uma criança não quer comer, a mãe pergunta: ‘Quer um arroz com ovo?’”, contou. Essa naturalidade é fruto de décadas de comunicação positiva.

Campanhas para esportistas

A FENAVI contratou atletas de alto desempenho, como a medalhista olímpica Catherine Ibargüen, para mostrar que o ovo é fonte de força, energia e recuperação muscular.

Campanhas para idosos, diabéticos e gestantes

Com apoio de associações médicas, o ovo passou a ser reconhecido como alimento cardioprotetor, derrubando mitos antigos sobre colesterol. 

A série infantil “Liga Supercrack”

Um dos maiores sucessos da FENAVI, a série animada produzida pelo mesmo estúdio que trabalha para a Disney já ultrapassou 1 milhão de visualizações. Voltada para crianças, ela apresenta personagens com “superpoderes” derivados dos nutrientes do ovo, como a visão, a força, a energia e a memória.

A série é usada em escolas, transformando educação nutricional em entretenimento.

Campanhas para pets

O palestrante revelou que a Colômbia vive uma queda na natalidade e um aumento no número de pets. A FENAVI lançou campanhas mostrando que cães podem consumir ovos diariamente, abrindo um novo mercado bilionário.

Gastronomia com ovos: chefs reinventando pratos tradicionais

A FENAVI convidou 30 chefs de restaurantes icônicos para criar pratos com ovos, elevando o ingrediente ao status de estrela culinária.

MARKETING COM PROPÓSITO: COMBATER DESINFORMAÇÃO E DEFENDER A PROTEÍNA ANIMAL

Gonzalo foi enfático ao explicar que o marketing colombiano não é apenas comercial, é também defensivo. A FENAVI usa campanhas educativas para combater ataques de grupos que promovem desinformação sobre proteínas animais. “Precisamos explicar que a proteína é essencial para o desenvolvimento humano. Sem proteína, não há raciocínio, não há saúde”, afirmou.

Além do marketing, Gonzalo apresentou dados sobre eficiência produtiva colombiana. Em sua apresentação mostrou que 99% dos ovos colombianos são de galinhas brown, que eles chamam de galinhas café, que são mais eficientes em conversão. Por sua vez, o país importa milho e soja, mas compensa com tecnologia. Segundo ele, o custo por ovo caiu ao longo das décadas e o salário mínimo compra hoje 2.600 ovos, contra 1.659 em 1995. 

“Há 30 anos, uma Coca-Cola valia o mesmo que um ovo. Hoje, uma Coca-Cola não vale mais o que um ovo vale”, disse, ilustrando a evolução da acessibilidade.

Ao final da palestra, ficou claro que Brasil e Colômbia têm trajetórias semelhantes, conforme demonstrou o palestrante, ou seja: crescimento acelerado do consumo, eficiência produtiva, campanhas de marketing bem-sucedidas e forte atuação institucional.

A Colômbia avançou mais rápido na comunicação e o Brasil, com o Instituto Ovos Brasil, está agora acelerando esse processo.

Gonzalo destacou que o Brasil tem potencial para superar a Colômbia em consumo per capita, exportações e inovação. “Vocês têm tudo: produção, qualidade, sanidade e escala. Agora precisam transformar isso em cultura”, afirmou.

Gonzalo encerrou sua apresentação com uma frase que sintetiza toda a estratégia colombiana: “O marketing não é um custo. É o que garante que o ovo esteja na mesa, na escola, no restaurante, na academia e até na tigela do cachorro”, indicou o representante da FENAVI. Sua palestra foi um convite para que o Brasil amplie sua visão sobre comunicação e consumo. E reforçou o papel essencial do Instituto Ovos Brasil como articulador dessa transformação, conectando ciência, cultura, mercado e sociedade para construir um futuro em que o ovo brasileiro seja reconhecido como alimento indispensável.

Confira também as demais palestras do Simpósio Ovos Brasil 2026:

Luis Rua aponta o Brasil como potência alimentar e o ovo com papel estratégico na segurança global

Raully Lucas diz que eficiência, tecnologia e gestão podem fazer do Brasil um país líder no mercado global de ovos

Lucídio Almeida alerta setor de ovos sobre os riscos da falta de sucessão e governança nas granjas brasileiras

(A Hora do Ovo. Foto: Teresa Godoy)