Consumo de ovos bate recordes no Brasil e acelera transformação da produção avícola
Simpósio de Inovações na Produção de Ovos Comerciais da FACTA debate o crescimento da demanda brasileira nos dias 20 e 21 de maio, em Recife (PE).
A produção de ovos no Brasil atravessa um período de crescimento e transformação, impulsionada pelo avanço do consumo, pelo reconhecimento do valor nutricional do alimento e pela adoção de novas tecnologias na avicultura de postura. Diante desse cenário, especialistas e representantes da cadeia produtiva estarão reunidos nestes dias 20 e 21 de maio, em Recife (PE), para debater temas como esses no Simpósio de inovações na produção de ovos comerciais, promovido pela Fundação de Apoio à Ciência e Tecnologia Animal (FACTA).
Entre os temas em debate estarão a evolução da demanda por ovos comerciais no Brasil e no mercado internacional, além das perspectivas para o segmento nos próximos anos. Edival Veras, presidente do Instituto Ovos Brasil (foto no destaque), apresentará uma análise comparativa entre o Brasil e outros países produtores, destacando o crescimento do consumo de ovos pela população brasileira nas últimas décadas.
“Há cerca de 15 anos, o brasileiro consumia aproximadamente 120 ovos por pessoa ao ano e atualmente esse número está em 288 ovos per capita, de acordo com a ABPA, a Associação Brasileira de Proteína Animal”, afirma Veras. Segundo ele, o cenário reforça o papel estratégico da avicultura de postura no fornecimento de proteína acessível e de alto valor nutricional. “A produção nacional vem acompanhando essa demanda de forma responsável, enquanto o Instituto Ovos Brasil trabalha para mostrar ao consumidor todos os benefícios do consumo de ovos. Trata-se de um alimento completo e muito importante para a saúde”, destaca o presidente da entidade.
Confira a programação do Simpósio na matéria FACTA realiza em Recife (PE) o “Simpósio de inovações na produção de ovos comerciais”.
Mais informações estão disponíveis no site oficial da FACTA: eventos.facta.org.br/2026-simposio-poedeiras
A FACTA
A FACTA - Fundação de Apoio à Ciência e Tecnologia Animal - é uma organização civil sem fins lucrativos, fundada em 10 de agosto de 1989, que incorpora e amplia atividades técnicas e científicas.
Tendo como foco o fomento e a difusão de conhecimento e tecnologias aplicáveis à produção animal.
Para mais informações acesse: www.facta.org.br
(A Hora do Ovo, com informações e foto da assessoria de imprensa da FACTA. Edição da foto: Teresa Godoy)
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