Ricardo Santin, Daniel Bampi, Lucas Colvero e José Eduardo dos Santos: presentes no Encontro Ovos RS

Como acontece bianualmente, o Encontro Ovos RS integra, também em 2016, a programação do tradicional Avisulat, o Congresso e Feira Brasil Sul de Avicultura, Suinocultura e Laticínios. A programação especialmente dirigida aos avicultores e a toda a cadeia avícola de ovos terá lugar este ano no dia 24 de novembro, no Centro de Convenções da Fiergs, em Porto Alegre (RS). O Avisulat, no entanto, tem início no dia 22, sendo realizado, com intensa programação técnico-científica e feira, entre os dias 22 e 24 de novembro. Confira os programas dos diversos eventos avícolas na matéria Avisulat debate a avicultura de forma completa.

Se repetir o sucesso de 2014, o V Encontro Ovos RS ganha ainda mais peso para seguir atuando junto à cadeia avícola do Rio Grande do Sul, estado que tem sido responsável pela promoção desse importante projeto de estímulo à produção de ovos com qualidade e, concomitantemente, à promoção do consumo de ovos junto ao consumidor gaúcho.

A PROGRAMAÇÃO DO V ENCONTRO OVOS RS 

Dia 24 de novembro

A programação do V Encontro Ovos RS acontece na Sala 201 – Oeste, e tem início às 8h50, com a abertura a cargo do executivo José Eduardo dos Santos, coordenador do Ovos RS e líder desse trabalho importante na cadeia produtiva gaúcha desde os primeiros passos dados, em 2013, ano de início desse revolucionário programa de promoção da qualidade nas granjas gaúchas. (Saiba mais sobre o Projeto Ovos RS neste site, no link Ovos RS é mais do que um plano de marketing para o ovo.

Às 9h, é a vez de Ricardo Santin, vice-Presidente de aves e diretor de mercados da ABPA, a Associação Brasileira de Proteína Animal, e presidente do Conselho do Instituto Ovos Brasil.

Às 9h10 acontece o painel Segurança Alimentar: inspeção de alimentos – avanços necessários, com a palestrante Carolina Vaz, promotora de Justiça do Centro de Apoio Operacional de Defesa do Consumidor e da Ordem Econômica.

Após o milk break, às 10h20, tem início a palestra Ações para o fortalecimento da segurança alimentar – inspeção federal, apresentada por Leandro Werlang Isolan, chefe do Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal - SFA-RS.

Às 10h40 é a vez da palestra Ações para o fortalecimento da segurança alimentar - inspeção estadual, com Vilar Gewehr, fiscal estadual agropecuário do SEPAI-RS.

Às 11 horas acontece o debate Programa de qualidade na indústria de produção de ovos e derivados, com o painelista Fabio Fernandes Koch, coordenador técnico de processos da Naturovos. O debate terá na coordenação Andréa Troller Pintos, da UFRGS, a Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Às 11h20 o público acompanhará a palestra Avanços na nutrição mineral de poedeiras e reflexos na qualidade externa e interna dos ovos, ministrada por Fernando Rutz, da UFPel, a Universidade Federal de Pelotas (RS). A coordenação será de Mauro Gregory Ferreira, diretor técnico da Asgav.

Às 11h50 acontece a palestra Importância do correto diagnóstico das patologias em postura comercial, ministrada pelo gerente técnico da MSD, Lucas Colvero, e coordenada por Jeruza Indiara Ferraira, RT da Granja Canarinho (RS).

Encerrando a programação, às 12h20, a palestra Stress x alimentação e saúde na melhor idade! Qual a importância do ovo neste contexto, ministrada pelo médico Dr. Emílio Hideyuki Moriguchi, coordenador do centro de geriatria e gerontologia do Hospital Moinhos de Vento. A coordenação é de Daniel Bampi, coordenador da Comissão de Postura Comercial da Asgav.

Após uma rodada de perguntas, os presentes participarão de um Egg Lunch promovido pelo Projeto Ovos RS.

Saiba mais sobre o Avisulat 2016 no site do evento: www.avisulat.com.br.

(A Hora do Ovo, com informações da assessoria de imprensa e site do Avisulat 2016. Fotos: Teresa Godoy/A Hora do Ovo)