Francisco Turra: Semana do Ovo cumpre importante papel

Parceira do Instituto Ovos Brasil, com o qual se associou no final de 2012 para promover o ovo no Brasil, a União Brasileira de Avicultura, a Ubabef, também anunciou seu apoio à Semana do Ovo 2013 promovida pelo IOB. A campanha que teve início oficialmente na segunda-feira, dia 7, e prossegue até o dia 11, é bastante elogiada pelo presidente da Ubabef, o executivo Francisco Turra. Segundo ele, a iniciativa tem sido fundamental para promover o ovo e colaborar na desmistificação do produto junto à população. “Neste sentido, a Semana do Ovo cumpre o importante papel de mostrar a população as propriedades nutricionais e desfazer mitos em torno do produto”, destaca Turra.

O presidente da Ubabef argumenta que o ovo é um dos alimentos mais completos que existem, fonte de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo como proteínas, ferro, zinco e outros. Entretanto, o consumo desse produto no Brasil ainda é baixo. “Uma pesquisa encomendada pela Ubabef mostrou o ovo está presente no cardápio de 99% dos lares brasileiros. Em 39% das famílias, o produto é consumido de 2 a 3 vezes por semana. Entretanto, esse consumo tem uma escala muito pequena em relação ao seu potencial”, explica.

Conforme dados da Ubabef, no Brasil o consumo per capita é de, em média, 162 ovos por ano.  Muito diferente do número apontado pela Federación Nacional de Avicultores de Colombia (FENAVI) sobre seu mercado interno, com 228 unidades per capita, e do dado levantado pela Unión Nacional de Avicultores (UNA) do México, com 360 unidades por ano (quase um ovo por dia).

Com esses dados, fica clara a importância da Semana do Ovo promovida pelo Instituto Ovos Brasil, já que a campanha tem como objetivo esclarecer o consumidor sobre os benefícios desse alimento, fomentando seu consumo no país.

Outras informações sobre a Semana do Ovo 2013 podem ser encontradas no site www.diadoovo.com.br ou na página da campanha no Facebook www.facebook.com/semanadoovobrasil.

(A Hora do Ovo, com informações da assessoria de imprensa da Ubabef)