Leandro Hackenhaar: um novo olhar para os aminoácidos sintéticos

O uso de aminoácidos sintéticos na avicultura de postura será o destaque da palestra ministrada por Leandro Hackenhaar durante o XI Congresso APA de Produção e Comercialização de Ovos, evento que acontece na próxima semana, entre os dias 19 e 21, no Centro de Convenções de Ribeirão Preto (SP). O palestrante é engenheiro agrônomo, mestre em nutrição animal pela Universidade de São Paulo (USP) e gerente de pesquisa e desenvolvimento da Agroceres Multimix.

Durante a palestra realizada no dia 21 de março, das 10h40 às 11h20, no Painel de Nutrição do Congresso, Hackenhaar mostrará como esses aditivos têm sido usados na avicultura de corte com muita intensidade e têm potencial de incremento na avicultura de postura. “A suplementação de vários aminoácidos industriais tem sido intensamente empregada na suinocultura e avicultura de corte como ferramenta para reduzir custos, variabilidade nutricional e impacto da excreção de nitrogênio no ambiente”, explica. “Na nutrição de poedeiras comerciais, até há pouco tempo, apenas fontes de metionina eram largamente utilizadas. Contudo, com os altos preços do farelo de soja, a atenção dos nutricionistas do setor vem se voltando com grande interesse para o tema”, afirma Hackenhaar.

A organização do Congresso da APA 2013 tem expectativa de reunir cerca de 450 participantes, representando todos os elos da cadeia produtiva, como produtores, médicos veterinários, zootecnistas, professores, pesquisadores, empresários, empresas dos segmentos de nutrição, saúde, genética, embalagens até o varejo.

Para maiores informações sobre o Congresso da APA, acesse o site www.congressodeovos.com.br ou liguei para (16) 3209.1300, ramal 1325 ou (11) 3832.1422.

(A Hora do Ovo, com informações da assessoria de imprensa do Congresso da APA 2013)