Ovo e milho: alta no mês de fevereiro impactou o mercado

Alta no preço dos ovos e do milho marcou o mês de fevereiro, apontam as análises do Cepea, o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da ESALQ/USP. Para o ovo, o preço da caixa com 30 dúzias subiu quase 26 reais nesse período. Segundo os analistas do Cepea, a forte alta aconteceu, principalmente, por causa da oferta restrita, leia-se forte calor e morte de aves, entre outros problemas enfrentados pelos avicultores de diversas regiões do país.

Segundo o Cepea, “no acumulado do mês, o vermelho tipo extra, posto na região da Grande Belo Horizonte, chegou a valorizar expressivos 43,6% (que corresponde a R$25,80 a caixa), com a média passando de R$59,25/cx, no dia 31 de janeiro, para R$85,05/cx, em 28 de fevereiro.”

Na análise do Centro, com a chegada da Quaresma, a expectativa é que o movimento de alta dos preços seja mantido. “Em um período em que o consumo de algumas carnes costuma diminuir, o ovo acaba sendo uma das alternativas para consumidores, elevando a demanda pelo produto”. Ainda segundo os pesquisadores do Cepea, na última semana de fevereiro, especificamente, o ritmo de negociação esteve um pouco mais lento, contrariando expectativas de alguns agentes que aguardavam uma retomada das compras visando o abastecimento para o carnaval. “A baixa oferta, porém, garantiu novos aumentos de preços”, avaliam os analistas.

O mesmo Cepea tem análises que apontam também a alta no preço do milho, um dos principais componentes da ração para as aves junto à soja. Segundo apontam os analistas do Centro, os preços do milho também subiram de forma expressiva em fevereiro, novamente por condições adversas de clima em muitas regiões do Brasil. Isso implicou em atraso da colheita de verão e também no cultivo da segunda safra – que, por sua vez, apresenta grande percentual em condições de qualidade ruim.

“A demanda firme nas últimas semanas do mês também motivou a reação nos valores do cereal”, aponta o Cepea. “Em fevereiro, o Indicador ESALQ/BM&FBovespa, referente à região de Campinas (SP), reagiu fortes 27,39%, fechando a R$33,95/saca de 60 kg no dia 28.

(A Hora do Ovo, com informações do Cepea)