As tendências do mercado de ovos do Brasil estarão em pauta durante o Simpósio Ovosite, iniciativa da Editora Mundo Agro durante o Salão Internacional de Proteína Animal (SIAVS), maior evento dos setores no Brasil, programado entre os dias 6 e 8 de agosto, no Distrito Anhembi, em São Paulo (SP).

Focado em inovações na produção de ovos, a edição deste ano do Simpósio trará uma visão geral sobre a produção de ovos em âmbitos regionais, partindo do Brasil, passando pela América Latina, chegando a um panorama global.

As tendências do mercado de aves e os pontos regulatórios da avicultura de postura também serão abordadas na programação, que contará com a participação de Antônio Carlos Paraguassu (Hy-Line - EUA), Juliana Ferraz (CEPEA - SP), Javier Prida (ILH/ALA/CAPIA - Argentina), Juliana Satie (MAPA - DF) e Otávio Ceschi Júnior, apresentador do Canal Terra Viva e mediador do evento desde a sua primeira edição.

O Simpósio é realizado com coordenação técnica do Instituto Ovos Brasil (IOB).  Conforme a diretora da entidade, Tabatha Lacerda, a edição deste ano focará a estrutura mercadológica da cadeia de produção e o impulsionamento das inovações para a produção e o consumo.

“Traremos especialistas de diversas vertentes para dar uma visão plural e um debate rico em torno do que esperar sobre o mercado de ovos para os próximos anos. Será uma oportunidade interessante não apenas do ponto de vista mercadológico mas, também, regulatório, já que todo o avanço técnico depende do aval do poder público “, explica.

O simpósio está programado para o primeiro dia do SIAVS, o dia 6 de agosto.  A entrada é gratuita.

Veja mais detalhes pelo site www.siavs.com.br

(A Hora do Ovo, com informações da assessoria de comunicação do SIAVS 2024. Foto: Teresa Godoy)