Treze de novembro é o Dia Mundial da Qualidade, data instituída pela Organização das Nações Unidas (ONU) em 1990 e comemorada anualmente na segunda quinta-feira do mês de novembro.
O objetivo principal da data é conscientizar sobre a importância da gestão da qualidade e da excelência na produção e nos serviços, incentivando a adoção de práticas que fortaleçam a eficiência, a competitividade e a satisfação do cliente em nível global.
A data foi ampliada para uma semana inteira por diversas organizações para a Semana Mundial da Qualidade, uma campanha anual, que acontece esse ano entre os dias 10 e 14 de novembro.  

Durante a Semana Mundial da Qualidade, a Mantiqueira Brasil reforça a importância de escolhas conscientes na hora de comprar alimentos. A empresa aproveita a data para orientar os consumidores sobre como identificar ovos de qualidade no ponto de venda.

“O ovo é um alimento completo, mas também sensível a variações de temperatura, manuseio e origem. Por isso, qualidade é um compromisso diário, que começa no cuidado com as aves e termina na mesa do consumidor em forma de confiança”, afirma André Carvalho, diretor de Marketing e Inovação da Mantiqueira Brasil.

Para ajudar o consumidor a fazer escolhas mais seguras e informadas, a empresa listou seis pontos essenciais que garantem sabor, frescor e segurança alimentar:

EMBALAGEM EM BOAS CONDIÇÕES

Prefira ovos com embalagens íntegras, limpas e com todas as informações exigidas por lei. Isso assegura a rastreabilidade do produto e demonstra o compromisso do produtor com a transparência.

ORIGEM CONFIÁVEL

Saber onde e como os ovos são produzidos faz toda a diferença. Empresas comprometidas com a qualidade, como a Mantiqueira, investem em tecnologia, bem-estar animal e controle de biosseguridade — pilares que garantem segurança ao consumidor.

VALIDADE E ARMAZENAMENTO

Verifique sempre a data de validade e certifique-se de que os ovos estão armazenados em local fresco, ventilado e longe da luz solar. A embalagem original deve ser mantida até o consumo.

MARCAS COM HISTÓRICO DE CONFIANÇA

Produtores reconhecidos seguem protocolos rigorosos em todas as etapas da produção, o que se reflete na uniformidade da casca, no frescor da gema e na segurança do alimento.

APARÊNCIA DOS OVOS

Evite ovos com rachaduras, cascas porosas ou sujas. Esses sinais podem indicar falhas no transporte ou na higiene da produção.

COMPROMISSO COM O BEM-ESTAR ANIMAL

Dê preferência a ovos de galinhas criadas livres ou orgânicos, como os da linha Fazenda da Toca. Além de mais sustentáveis, esses produtos refletem respeito à vida animal e responsabilidade socioambiental.

(A Hora do Ovo, com conteúdo enviado pela assessoria de imprensa da Mantiqueira Brasil. Foto: Freepik)