O momento atual é muito favorável à cadeia produtiva de proteína animal do Brasil. É o que analisa Mário Penz Junior, diretor mundial de contas estratégicas da Cargill, ao falar sobre o cenário brasileiro e mundial do setor em sua palestra na Conferência FACTA WPSA-Brasil 2025. O evento, que é  referência técnico-científica para o setor de proteína animal, chega à 41ª edição nos dias 2 e 3 de setembro, em Campinas (SP), trazendo o tema Gestão, Inovação e Excelência na Produção de Alimentos Seguros.

O evento terá uma programação completa e interativa, com destaque para a palestra O futuro da proteína animal, conduzida Mário Penz Junior (foto no destaque), ele também uma referência quando se fala em proteína animal brasileira. Para ele, o tema da apresentação reflete um cenário positivo para a cadeia produtiva. “O Brasil é referência mundial na produção de proteínas de origem animal, seja bovina, suína ou de aves. O momento atual é muito favorável, com preços de matérias-primas mais baixos, o que reduz custos de produção e beneficia as margens da indústria. Pelas perspectivas do mercado, esse cenário se caracteriza como um oceano azul por bastante tempo, e esperamos que isso se mantenha”, afirma Penz.

Durante sua apresentação, o diretor abordará a evolução do consumo de proteínas de origem animal no Brasil e no mundo; os principais vetores que impulsionam esse crescimento, especialmente o aumento do poder aquisitivo da população; e as diferenças culturais e religiosas que influenciam o consumo de cada tipo de carne em diferentes regiões.

Penz também comentará o cenário do mercado de carnes vegetais e os movimentos globais do veganismo, destacando que essas discussões, em sua visão, têm caráter ideológico e exigem cuidado da indústria para que as decisões permaneçam baseadas em dados técnicos.

EVENTO REFERÊNCIA PARA O SETOR DE PROTEÍNA ANIMAL

Mário Penz pontua o caráter histórico e pessoal da Conferência FACTA WPSA-Brasil. “Acompanho a FACTA praticamente desde a primeira edição. Ela cresceu junto com o desenvolvimento da avicultura brasileira e sempre foi, como será agora, uma referência de conhecimento, uma oportunidade de atualização para quem participa e uma demonstração do quanto a área acadêmica do nosso país avançou, gerando informações valiosas para a indústria. Mais uma vez estar na FACTA, para mim como profissional, é um orgulho, porque respeito e dou total atenção a esta instituição”, afirma.

ÚLTIMOS DIAS DE INSCRIÇÕES COM VALOR PROMOCIONAL

As inscrições com valor promocional para a 41ª Conferência FACTA WPSA-Brasil serão aceitas até o dia 26 de agosto de 2025. Após essa data, os valores serão reajustados. Estudantes de graduação, pós-graduação, mestrado e doutorado têm direito à meia-entrada, mediante apresentação de declaração de matrícula emitida pela instituição de ensino, com validade até 30 de setembro de 2025.

Mais informações sobre a programação completa, submissão de trabalhos e demais detalhes estão disponíveis no site oficial da FACTA: www.facta.org.br.

Para se inscrever, entre no site: https://eventos.facta.org.br/conferenciafacta2025/inscreva-se/

O local do evento, a Sociedade Hípica de Campinas, está na Rua Buriti, s/n – Bairro das Palmeiras - Campinas (SP).

A HORA DO OVO é mídia parceira da FACTA na 41ª Conferência FACTA WPSA-Brasil.

A FACTA

A FACTA, Fundação de Apoio à Ciência e Tecnologia Animal, é uma organização civil sem fins lucrativos, fundada em 10 de agosto de 1989, que incorpora e amplia atividades técnicas e científicas.

A fundação tem como foco o fomento e a difusão de conhecimento e tecnologias aplicáveis à produção animal.

Para mais informações acesse: www.facta.org.br

(A Hora do Ovo, com informações e foto da assessoria de imprensa da 41ª Conferência FACTA WPSA-Brasil 2025)