A exportação de ovos brasileiros bateu recorde de mais de 40 mil toneladas em 2025 e apesar de Pernambuco ser o quarto maior produtor nacional, sua produção sempre foi majoritariamente voltada ao mercado interno, atendendo à demanda dos próprios estados da Região Nordeste.

Esse quadro começa a mudar.

Produtores do estado acabam de abrir uma rota de exportação para mais de 2,5 milhões de ovos, destinados a compradores em Serra Leoa, no continente africano. O negócio, estimado em R$1,5 milhão, foi construído pela DEP Export Solutions que começou a fazer prospecções há dois anos.

“Nós iniciamos, em 2024, uma prospecção internacional de mercados para produtos avícolas em geral e agora chegamos ao mercado de ovos, que é complexo, mas no qual levamos vantagem por termos uma produção de muita qualidade e que segue todos os padrões sanitários internacionais”, explica Diógenes Braga, diretor da Export Solutions, empresa responsável por viabilizar a operação (na foto do destaque, no Porto de Suape).

Diógenes detalha que essa é uma negociação inicial, organizada em fases ao longo do mês, com seis contêineres contendo produtos de três produtores pernambucanos: as granjas São Luís, de São Bento do Una, OvoNovo, de Caruaru e Ovos Enavis, de Orobó. O objetivo, porém, é abrir esse mercado também para outros empreendedores do setor. “Pernambuco nunca fez uma exportação desse tamanho porque a produção sempre esteve muito voltada para o mercado local. Mas o setor está em expansão. Em janeiro, as exportações brasileiras cresceram 30,9% em relação ao mesmo período do ano passado. Chegou a hora de levar o ovo pernambucano para o mundo”, afirma Diógenes. “Nós somos o fio condutor dessa operação, estudando mercados e suas necessidades, prospectando clientes para as granjas e vice-versa.”

O diretor da Export Solutions acrescenta que o maior trunfo do produto pernambucano é a qualidade. O estado se beneficia do status sanitário brasileiro, livre de influenza aviária em plantéis comerciais, principal ativo para futuras expansões nas exportações diretas. “Como nosso setor é bastante regulado, todos os nossos protocolos acabaram nos colocando em uma posição privilegiada diante das exigências do mercado exterior”, explica o avicultor Josimário Florêncio, fundador da OvoNovo.

“Fazer parte da primeira exportação mostra que todo o nosso trabalho em biossegurança está no caminho certo”, enfatiza Gabriel Galvão, diretor comercial da Granja São Luís.

Leonardo Barros, diretor comercial da Ovos Enavis (na foto com Diógenes Braga), também avalia essa nova fase da produção avícola pernambucana, alcançando novos mercados fora do Brasil. “A exportação é fundamental para o desenvolvimento do mercado, não só de Pernambuco, mas do Brasil. Estamos muito felizes em dar esse primeiro passo e participar de um momento tão paradigmático, que representa uma nova era para a avicultura do estado.”

LOGÍSTICA E CUIDADOS NO MANUSEIO DOS OVOS

A primeira remessa de ovos começa neste dia 19 de março, quando serão enviados, a partir do Porto de Suape, os dois primeiros dos seis contêineres contratados no negócio. E toda a operação exige uma logística específica. “A parte terrestre que envolve o desembaraço e o transporte do container das granjas até o Porto não é uma operação simples pois se trata de um alimento frágil, poroso e perecível”, explica Júlio Souza, diretor comercial da BrasMundi, parceiro de logística na negociação. “O manuseio inadequado pode levar a quebras, contaminação por microrganismos e deterioração precoce da qualidade”, frisa o diretor, acrescentando estar muito confiante de que essa será a primeira de muitas exportações que entrarão na rotina da avicultura pernambucana.

O Complexo Industrial Portuário de Suape está localizado no Estado de Pernambuco, abrangendo áreas dos municípios de Ipojuca e Cabo de Santo Agostinho. Fica a cerca de 40 km ao Sul da capital, Recife, sendo um importante polo logístico e industrial do Nordeste.

Confira a matéria em que o avicultor Josimário Florêncio alerta o produtor brasileiro sobre a necessidade da exportação. Ele fez o discurso de abertura no Congresso da APA 2026, no dia 10 de março, em Limeira (SP), do qual foi escolhido como presidente.

Avicultor pernambucano Josimário Florêncio alerta para a necessidade de exportação no segmento de postura

(A Hora do Ovo, com conteúdo e fotos da assessoria de comunicação e marketing da DEP Export Solutions)