Foi anunciada recentemente a abertura do mercado da Malásia para ovos líquidos e ovos em pó produzidos no Brasil, ao mesmo tempo em que o setor projeta a retomada das exportações neste ano. Porém, a atividade sente os efeitos das altas temperaturas no verão, situação que afeta a produtividade, menor postura de ovos e, em alguns casos, aumento da perda de aves.

"Novamente teremos algumas dificuldades que poderão afetar o mercado de ovos gradativamente, refletindo a curto prazo numa possível diminuição de oferta", comenta José Eduardo dos Santos, presidente executivo da Asgav. Segundo ele, o setor tem capacidade de atender às demandas interna e externa, porém, em algumas épocas do ano, são necessárias medidas para garantir a manutenção da atividade.

O feriadão prolongado de Natal e Ano Novo, as férias coletivas e os recessos retraíram parcialmente o consumo de ovos, mas já se vê a retomada de compras e maior procura desde a primeira segunda-feira útil do ano - 5 de janeiro -, quando muitas pessoas já retomaram dos recessos de final de ano.

Além do retorno do feriadão, a retomada de dietas e uma nutrição mais equilibrada com ovos, saladas e omeletes são importantes para a volta do equilíbrio nutricional, o que pode impactar positivamente o segmento de ovos.

De acordo com o dirigente da Asgav, o segmento de postura vive um período de atenção em razão do calor, o que afeta a produtividade. Com a retomada das compras, do consumo e das exportações pode haver uma leve diminuição da oferta, sem riscos ao abastecimento de ovos para a população, analisa José Eduardo.

(A Hora do Ovo, com conteúdo enviado pela assessoria de comunicação da Asgav. Foto: Jcomp/Freepik)