Marco Soares, Mauro de Freitas Pereira e Pedro Gustin: apresentando as mudanças na Planalto Postura

Os 28 profissionais da equipe de vendas da Planalto Postura, gerentes e o diretor da empresa, reuniram-se em Itu (SP), no dia 14 de janeiro, para realizar o Workshop Planalto Postura, idealizado para falar diretamente com os profissionais de nutrição e vacinas que atuam apoiando a produção de ovos.

Compareceram ao primeiro evento de 2014 da Planalto Postura médicos veterinários, zootecnistas e técnicos avícolas acostumados com o dia a dia das granjas, interessados em conhecer as novidades da empresa para as poedeiras Dekalb White e Dekalb Brown, genética Hendrix com a qual a Planalto tem exclusividade no Brasil.

Concentrado em quatro horas de palestras e discussões, o workshop foi bastante produtivo, não somente do ponto de vista técnico. O encontro foi importante também para esclarecimento sobre a nova configuração da empresa, que abriu o ano de 2014 numa formatação jurídica e administrativa mais independente e totalmente focada na postura comercial. Tanto que passou a chamar-se Planalto Postura, porque os setores de produção de matrizes para frangos de corte e de produção de pintainhas foram desmembrados. (Leia notícia sobre isso em www.ahoradoovo.com.br/empresas-e-produtos/?id=542|nasce-a-planalto-postura). “Era muito importante que nossos colegas de nutrição e vacinas fossem muito bem informados sobre essa importante mudança”, destacou Marco Antônio Soares, gerente comercial da Planalto Postura.

Quem abriu o evento foi o diretor da empresa, Mauro de Freitas Pereira, a quem coube esclarecer a força do Grupo Carfepe, do qual a Planalto Postura faz parte. O grupo comemora 50 anos em 2014, com negócios muito bem consolidados, como a indústria de vacinas Vallé, a ITV Empreendimentos Imobiliários, o Moinho Sete Irmãos e as duas unidades de genética avícola, Planalto (matriz pesada) e Planalto Postura. “Temos 50 anos de trabalho, um know-how consolidado e forte capital para suporte de todas as empresas do Grupo Carfepe”, assegura Mauro.

É graças a esse background e suporte econômico que a Planalto Postura vem montando um plano de reestruturação física das granjas de matrizes leves, que serão distribuídas estrategicamente em uma nova fazenda do Grupo, dentro dos mais modernos conceitos de biossegurança. Quem falou sobre este projeto na segunda palestra do workshop foi o médico veterinário Pedro Gustin, gerente de produção e operações que coordena com rigor toda a área de matrizes e pintainhas da empresa e também o Incubatório Novo Mundo, que tem capacidade para produção de 8 milhões de ovos férteis/mês.

Fidel Gonzales: parceria forte

Desde 2003 as pintainhas produzidas no Incubatório Novo Mundo são da linhagem Dekalb White e Dekalb Brown, genética fornecida pela ISA, Divisão de Poedeiras do Grupo Hendrix Genetics. Durante sua palestra, Fidel Gonzalez, gerente de área da ISA/Hendrix no Brasil e América do Sul, fez questão de deixar clara a força da parceria comercial entre as duas empresas: “Temos um trabalho forte com a Planalto Postura, que é uma empresa séria e com a qual manteremos nossa parceria”. Em entrevista à A Hora do Ovo, Fidel Gonzalez elogiou a empresa por sua decisão estratégica de desmembrar administrativamente a produção de pintainhas, com a criação da Planalto Postura, fato que se consolidou no início deste ano. Para Fidel, essa foi uma decisão acertada e coerente, muito bem recebida pelo Grupo Hendrix Genetics, que tem sede na cidade de Boxmeer, no Sul da Holanda.

Novidades em manejo da Dekalb

O zootecnista Otávio Rech, da Hendrix, participou do Workshop Planalto Postura com a palestra mais aguardada pelos médicos veterinários, zootecnistas e técnicos avícolas, apresentando dados sobre criação das aves Dekalb. Como essa linhagem – assim como as demais da Hendrix - está com um ciclo de produção mais longo por aumento da sua persistência em postura, necessita de alguns cuidados adicionais de nutrição e manejo para otimizar ao máximo sua alta produtividade e, ao mesmo tempo, garantir sua sanidade.

Otávio Rech: otimizando a produção

Otávio Rech anunciou que em breve os manuais de manejo da Dekalb White e Dekalb Brown estarão renovados, com as orientações publicadas também na internet. Mas adiantou, em linhas gerais, algumas das orientações, destacando que os conceitos são os mesmos já existentes, porém com algumas adaptações para as aves de ciclo mais longo. Entre essas orientações destacam-se atenção na recria, alimentação com granulometria bastante ajustada - que é para estimular o desenvolvimento do papo e da moela, ajustar os horários de alimentação de acordo com a idade dos lotes, estimular o apetite das aves para que elas comam o máximo da ração.

Neste item, o palestrante da Hendrix indicou que, ao atingir a quinta semana de alojamento, o lote deve contar com o fornecimento de 2/3 do alimento no período da tarde. Segundo ele, é importante não repor a ração até que o comedouro esteja vazio. “Fazendo o vazio do comedouro, a ave vai sendo treinada para não fazer seleção do alimento e comer tudo o que há. Assim, ela come mais e adquire maior capacidade de consumo da ração”. Rech também indicou dietas com baixa energia ao final da postura, assim como o fornecimento de fibras e aminoácidos em quantidades bem ajustadas.

Todos esses cuidados são necessários para manter o lote produtivo por mais tempo, com saúde, bom empenamento, boa qualidade de casca e um grande número de ovos por ave alojada. 

Informação ao mercado 

Cantarelli, da Merial; Ito, da Cargill; e Piber, da BRNova: informações úteis aos profissionais do setor avícola

Presente ao evento, o médico veterinário Ricardo Ito, consultor técnico de avicultura na América Latina da Cargill Company, elogiou muito a iniciativa da Planalto Postura em promover o encontro entre sua equipe e os profissionais de nutrição e sanidade que estão no dia a dia das granjas brasileiras: “Estamos todos envolvidos na produção de alimentos de boa qualidade para o consumidor, e isso não é uma atividade isolada. Estamos todos na mesma direção e é importante que haja uma aliança entre os profissionais que atuam com genética e os que atuam com nutrição e sanidade, que tenhamos uma ação alinhada. Nesse sentido, a Planalto Postura está de parabéns em promover este evento.”

Eduardo Piber Neto, médico veterinário que atua como nutricionista na empresa BRNova, considerou o evento muito importante, principalmente para esclarecer a reestruturação da empresa. Para ele, foi uma decisão acertada reunir os profissionais de diversas empresas de nutrição e sanidade, buscando oferecer as novas informações disponíveis sobre a genética com que trabalham. “Foram apresentados dados muito importantes para o nosso trabalho de campo. Esse encontro pode se um estímulo para outras empresas realizarem algo semelhante”, disse Piber.

Para Luiz Fernando Cantarelli, diretor de Avicultura da Merial Saúde Animal, o Workshop Planalto Postura foi uma iniciativa muito interessante de comunicação com o mercado. “O evento foi bastante esclarecedor para os fornecedores do segmento avícola, tanto técnica quanto empresarialmente”, afirmou. O diretor da Merial considera que a diferenciação administrativa e jurídica que o Grupo Carfepe optou por fazer, com a criação da Planalto Postura, é muito bem vista pelo mercado, pois demonstra o foco estratégico em postura comercial. Para ele, essa atitude só pode resultar em boas decisões.

Fidel Gonzalez, da Hendrix, também fez questão de ressaltar o quanto foi importante ter reunido as equipes da Planalto Postura e da Hendrix Genetics junto ao pessoal de campo: “Foi importante para alinhar as informações dos técnicos com os dados mais recentes sobre o manejo das poedeiras de ciclo mais longo; isso para alcançar os melhores resultados com a Dekalb sem utilizar muda forçada. Naturalmente cada técnico vai fazer ajustes de acordo com as características de clima e instalações em suas regiões, mas as informações mais importantes foram repassadas no workshop e, em breve, todos terão os dados disponíveis em novos manuais da Dekalb. Agradecemos ao Dr. Mauro de Freitas Pereira pela oportunidade desse workshop, que teve um resultado tão positivo”.

Ao despedir-se dos convidados com sua equipe de vendedores, Marco Antônio Soares também agradeceu, especialmente aos cerca de 60 profissionais que atenderam ao convite da Planalto Postura. Feliz com o interesse demonstrado pelos convidados, o gerente comercial concluiu o evento com a certeza de terem conseguido transmitir ao mercado o recado claro: a Planalto Postura está cada vez mais comprometida com a evolução da avicultura de postura nacional, e tem uma ação transparente e responsável.

(A Hora do Ovo)