Congresso da Ubabef debaterá inovação avícola

Valor agregado: novos caminhos para a inovação avícola é o tema central do 23° Congresso Brasileiro de Avicultura que acontece paralelamente ao SIAV, o Salão Internacional da Avicultura promovido pela Ubabef, a União Brasileira de Avicultura. O evento que acontece de 27 a 29 de agosto, no Anhembi, em São Paulo, será uma oportunidade para o setor debater os temas mais atuais e reunir-se em torno de diversos assuntos pertinentes à avicultura brasileira.

Se a logística foi o tema de 2011, “em 2013 queremos levantar a importância de melhorarmos a rentabilidade dos negócios de nosso setor, por meio da agregação de valor”, destaca Francisco Turra, presidente da Ubabef, Turra ressalta que a avicultura brasileira atingiu patamares inéditos nos mercados interno e internacional, com o elevado consumo per capita de aves, a melhora nos índices de consumo de ovos e a liderança internacional nas exportações de produtos avícolas.  É chegada a hora, porém, de gerar mais receita com a produção da avicultura, diz ele. “Os caminhos da avicultura devem se voltar para o aumento de produtos industrializados, com mais tecnologia envolvida no processo. Dessa forma, aumentamos o já elevado número de empregos gerados pelo setor, aumentamos nossa receita e beneficiamos não apenas as agroindústrias de aves e ovos, mas também toda a cadeia fornecedora, com o aumento dos investimentos em tecnologia”, destaca.

Com este foco, o 23° Congresso Brasileiro de Avicultura contará com mais de 60 palestrantes, entre presidentes e diretores de empresas, especialistas técnico-científicos nacionais e internacionais e líderes empresariais.  Na pauta das palestras estarão temas que desafiam o dia a dia dos técnicos e dos empresários do setor, e estratégias para ampliar a capacidade competitiva da cadeia produtiva.

O Simpósio sobre Produção e Mercado de Ovos também é um dos destaques do SIAV, com uma programação exclusivamente voltada para a cadeia de postura, com temas referentes ao mercado, como agregação de valor, abastecimento de insumos e a busca por novos mercados. Outra atração do evento, o 2° Seminário Internacional de Sustentabilidade tratará sobre novos horizontes para a sustentabilidade, além de debater a produção sustentável como elemento de agregação de valor.  O seminário inclui ainda em sua programação uma mesa-redonda, com participação especial da Associação Brasileira de Reciclagem Animal (ABRA), que terá como tema os resíduos avícolas.

Saiba mais sobre o SIAV e o Congresso Brasileiro de Avicultura na página do evento: www.ubabef.com.br/siav.

(A Hora do Ovo, com informações da assessoria de imprensa do SIAV)