Ligeiro aumento de preços foi pontual, em algumas regiões do país

O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, o Cepea, informa que os preços dos ovos subiram pontualmente nos últimos dias, na maioria das regiões consultadas pelos analistas do Centro. Segundo as análises do Cepea, que mantém equipe especial para levantamento dos preços de ovos, “com os descartes de poedeiras ocorrendo desde agosto, a produção de ovos comerciais maiores, entre eles os tipos grande, extra e jumbo, está mais restrita”. Além disso, informa o centro, segue elevado o volume ofertado de ovos de tamanho menor (pequeno e médio), o que tem, inclusive, pressionado as cotações dessas mercadorias.

Segundo informa o Cepea, alguns de seus colaboradores dão conta de que “o patamar de preços está tão baixo, que é preferível negociar o produto na forma líquida, evitando os custos com embalagem”. De qualquer forma, indica o Cepea, seus esquisadores relatam que, como resultado da oferta relativamente menor entre o fim da semana passada e início desta, produtores conseguiram negociar ovos do tipo extra a preços superiores até o feriado do dia 20, o Dia da Consciência Negra, na maioria das praças. “Após a data, porém, as cotações voltaram a ter pequenas quedas. Quanto à demanda, além da típica melhora de início de mês, agentes esperam um aquecimento do consumo ao longo de dezembro para o Natal.”

(A Hora do Ovo, com informações do Cepea/Esalq-USP)