As quedas de preços dos ovos se intensificaram na última semana, principalmente para o produto vermelho, informa o Cepea, o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, da Esalq/USP. Segundo os pesquisadores do centro, o motivo continua sendo a demanda enfraquecida. Nem mesmo os maiores descartes ocorridos nos últimos dias impediram novos recuos nas cotações, indicam as análises do Cepea.

Colaboradores consultados pelo Cepea têm expectativa de que, com a proximidade do Dia das Mães e do período de início de mês, a demanda por ovos reaja. A data comemorativa é uma das melhores para o setor, pois historicamente intensifica a produção no setor de panificação.

Entre 10 e 17 de abril, o preço médio do tipo extra, branco, colocado na Grande São Paulo, caiu 4,3% – ante uma desvalorização de 1,8% na semana anterior –, com a caixa com 30 dúzias a R$67,24 na sexta-feira, dia 17.

(A Hora do Ovo, com informações do Cepea/Esalq-USP)