Debates na Avesui 2017 têm como pilar central o tema One Health

A Avesui 2017, que começa nesta terça-feira, dia 25 de abril, em Florianópolis, terá seu foco de debates voltado ao tema central One Health, ou Uma Só Saúde. O objetivo é debater formas de ações preventivas às principais doenças infecciosas resultantes da interface entre animais, especialmente suínos e aves, humanos e ecossistemas.

Segundo informa a assessoria de imprensa da Avesui, o conceito Uma Só Saúde vem sendo trabalhado por organismos internacionais, como a Organização Mundial da Saúde (OMS) e a Organização Mundial de Saúde Animal (OIE) e estará presente no CentroSul, o Centro de Convenções de Florianópolis durante toda a programação das palestras e encontros do evento, que acontece entre 25 e 27 de abril.

Quem explica a escolha do tema central do evento é o jornalista Humberto Marques, coordenador de Comunicação da AveSui 2017. Em entrevista à equipe da SNA/RJ, a Sociedade Nacional de Agricultura, Marques destacou o que ele chama de debate atual sobre questões fundamentais sobre a saúde animal. “Existem muitas enfermidades que acometem animais e também os seres humanos, assim como o intercâmbio de agentes entre espécies pode levar à mutação de vírus e bactérias. No caso dos ecossistemas, alterações em determinados biomas podem ocasionar o surgimento ou reemergência de determinadas enfermidades. Há uma correlação muito forte entre esses três pilares que precisa ser discutida”, explicou.

Humberto Marques: status sanitário

De acordo com Marques, embora seja um tema atual e presente em todo o mundo, ainda é incipiente no Brasil, razão pela qual a Avesui traz, na vanguarda das discussões nacionais, a oportunidade de compartilhamento do tema. “A AveSui entende ser seu papel central debater questões como essas, junto a todo o setor produtivo de aves e suínos. Por isso, não só irá dispor de painéis para a discussão do tema - o que inclui também o debate em torno da retirada dos antimicrobianos como melhoradores de desempenho das produções -, como transformou esse tema no mote do evento deste ano: One Health – Uma só Saúde”.

O coordenador de comunicação da Avesui 2017 informa que o evento também debaterá o atual cenário de surtos de influenza aviária registrados em diversos países da Europa, Ásia e América. “A influenza aviária é a enfermidade de maior impacto econômico para a avicultura no mundo. O Brasil é o único grande player avícola a não registrar casos de IA. A ocorrência de casos de gripe aviária em um país resulta no bloqueio das exportações, além de ser necessário o abate sanitário das aves infectadas e existentes no entorno”, comentou.

Marques destaca que a AveSui 2017 reunirá representantes de toda a cadeia produtiva de aves (produtores, agroindústria, governo, etc.), criando uma oportunidade única para o debate de questões relacionadas à biosseguridade, com foco na prevenção da entrada de agentes patogênicos nos sistemas produtivos. “É muito importante que o Brasil mantenha seu atual status sanitário, permitindo que amplie ainda mais sua presença no comércio internacional de carnes. No caso de aves, nosso país já é o maior exportador, embarcando seu produto para mais de 160 nações.” 

Carne fraca será debatida no evento

Outro destaque na programação da Avesui 2017 é a mesa redonda em torno da recente situação apresentada durante a Operação Carne Fraca, que abalou momentaneamente o setor brasileiro de produção da proteína animal. A mesa redonda será no dia 26 de abril, com representantes do setor produtivo e do governo federal. “É importante reforçar a qualidade da carne brasileira, mas também verificar e discutir o que precisa ser melhorado, seja na inspeção ou nos processos de industrialização. E a AveSui irá disponibilizar o espaço específico para esse debate”, reforça Marques.

Veja a programação completa da Avesui 2017 no site do evento: www.avesui.com.

O Centro de Convenções de Florianópolis (CentroSul) fica na Av. Gustavo Richard nº 850 - Baía Sul - Centro.

(A Hora do Ovo, com informações da assessoria de imprensa da Avesui 2017 e SNA. Fotos: divulgação)