Cerca de 100 avicultores e técnicos de todo o país estiveram no 1º Lohmann School: atualização em parceria

Os cinco anos da Lohmann do Brasil foram comemorados em grande estilo no último mês de novembro com o primeiro grande evento da empresa, o Lohmann School Brasil 2015. Realizado em São Pedro (SP), o evento reuniu cerca de 100 produtores e técnicos de granjas de postura do Brasil e 30 clientes e parceiros da América do Sul. Em uma jornada de palestras e confraternizações no Hotel Fazenda Colina Verde, os clientes, parceiros e equipe puderam mergulhar em novos conhecimentos sobre a produção avícola, palestras dirigidas ao cotidiano das granjas nas áreas de manejo, nutrição, sanidade, qualidade e automação.

Anfitrião do evento e muito entusiasmado com a presença de tão seleta plateia, Leomar Klassmann, gerente geral da Lohmann do Brasil, ressaltou que o evento foi uma forma de demonstrar aos clientes e parceiros comerciais como a empresa evoluiu em seus cinco anos de existência no país e apontar sua potencialidade de crescimento no mercado brasileiro e da América do Sul.

A equipe Lohmann do Brasil preparou uma robusta programação de palestras com temas que, em seu conjunto, ofereceram um amplo panorama das tecnologias da moderna avicultura brasileira. “Nossa preocupação é preparar nossos clientes para as mudanças que estão acontecendo na atividade, que está evoluindo aceleradamente no Brasil", contextualizou Leomar. Tanto que o tema geral do 1º Lohmann School Brasil foi Eficiência na produção, "porque acreditamos que o avicultor pode aumentar sua produção de ovos sem, necessariamente, ampliar o plantel, atualizando-se e aplicando a tecnologia disponível para aprimorar o sistema de produção das granjas. Nosso objetivo é informar nossos clientes sobre essas tecnologias, apoiá-los para serem cada vez mais eficientes e, assim, terem maior rentabilidade.”

Em sua apresentação de boas-vindas aos convidados do evento, realizado entre os dias 10 e 12 de novembro, Leomar Klassmann destacou a estrutura operacional e de produção da empresa e do grupo internacional a que pertence, o EW Group, uma potência mundial em genética avícola, detentora das linhagens de poedeiras Lohmann, Hy-Line e H&N. Klassmann demonstrou o crescimento da empresa desde a sua implantação no Brasil, em 2011, até a consolidação do trabalho em todas as regiões brasileiras nos dias atuais, com 12 representantes técnico-comerciais atendendo todo o país.

“A Lohmann do Brasil foi fundada com o compromisso de levar à avicultura brasileira um novo foco de trabalho para a postura comercial”, ressalta Leomar, que vê a empresa já consolidada e com enorme potencial para crescer junto à produção de ovos no Brasil. Andar lado a lado com a postura brasileira, aliás, é o que destaca a filosofia da empresa. “Estamos fazendo valer nosso slogan: Negócios de sucesso, juntos”, confirma o executivo.

SINTONIA COM O MERCADO 

Dezesseis palestrantes se revezaram na ampla programação do Lohmann School: um painel sobre a postura brasileira

Thomas Calil, diretor da Lohmann Tierzucht para Américas, elogiou o 1º Lohmann School Brasil, dizendo que “o grande êxito do evento foi reunir empresas avícolas de toda a América do Sul, o que proporcionou aos participantes brasileiros e estrangeiros um rico intercâmbio técnico e comercial, evidenciando a posição de liderança ocupada pela Lohmann e fortalecendo ainda mais os laços comerciais com os clientes."

Thomas Calil integrou a programação técnica do evento, com uma palestra na qual apresentou um amplo panorama do mercado mundial de ovos, as conquistas com a evolução genética e a preocupação crescente com o bem-estar animal, além dos desafios recentes da influenza aviária e as lições aprendidas com a prevenção da doença.

Ele alertou que é preciso estar sintonizado com o mercado para conhecer e antecipar suas necessidades futuras. "É assim que o trabalho genético da Lohmann Tierzucht caminha, buscando antecipar-se ao mercado para atendê-lo em suas necessidades", destacou Calil. "Nosso foco é maximizar o potencial genético para produzir proteína de grande qualidade a custo competitivo”, garantiu, mostrando também a preocupação em buscar a evolução genética das poedeiras, testando-as em diversas condições de criação, como em gaiolas, em piso, em aviários automatizados e também no sistema free-range, já que a preocupação com o bem-estar animal é uma das linhas norteadoras da Lohmann Tierzucht, atendendo à necessidade que se impôs pela opinião pública europeia e que hoje é discutida em todo o mundo.

Outro membro da equipe alemã a falar ao público foi o médico veterinário brasileiro Matheus Alves, gerente técnico-comercial Américas. Ele abordou o tema Análise de dados para tomada de decisões.

No terceiro dia da jornada de palestras, mais dois profissionais da Lohmann Internacional ministraram palestra: Robert Pottgueter e Atoussa Mazaheri.

Pottgueter é o nutricionista mundial da empresa para poedeiras e responsável pela fábrica de ração da matriz, na Alemanha. Em detalhada palestra, ele orientou os avicultores nos ajustes nutricionais necessários para que as linhagens Lohmann atinjam as 100 semanas de vida produtiva. “Todos os esforços são necessários para que a ave receba uma boa densidade nutricional desde o início de sua vida. Tudo tem que ser feito para preparar a ave, usando-se a melhor ração que se possa ter na fase inicial e na fase de desenvolvimento”. O nutricionista também falou sobre a importância do cálcio na ração de poedeiras, principalmente no período de pré-postura, assim como dos aminoácidos e proteínas de qualidade.

A médica veterinária Atoussa Mazaheri falou sobre Problemas respiratórios em granjas de postura comercial. Ela integra a equipe Lohmann Tierzucht para o suporte mundial em sanidade e manejo. Em sua palestra, Atoussa apresentou uma rápida atualização das principais doenças respiratórias que acometem poedeiras, ressaltando que no Brasil há alto desafio desse tipo de enfermidade devido ao estresse calórico das aves. Ela defendeu que isso pode ser controlado com menos vacinas desde que se realize melhor manejo do plantel, com um sistema de biossegurança eficiente.

Da equipe Lohmann do Brasil participaram como palestrantes o novo gerente de serviços técnicos Marcos Borges - que falou sobre o manejo nas fases de cria e recria – e Anderson Silva, zootecnista e assistente técnico da equipe brasileira – que destacou a debicagem nas aves Lohmann.

Após uma atualização sobre as medidas de biossegurança necessárias, Marcos Borges falou sobre os cuidados necessários na recepção das pintainhas. Ele indicou que o ideal é fazer o pré-aquecimento do ambiente com 48 horas de antecedência se for inverno ou se o aviário estiver localizado em regiões frias. “No verão ou em regiões quentes, o aquecimento do pinteiro pode ser feito 24 horas antes das aves chegarem. No momento do alojamento a temperatura do aviário deve estar estabilizada para o conforto das aves. E elas devem ser recepcionadas com facilidade de acesso a água e ração, pois isso acelera o desenvolvimento do sistema digestivo”, alertou Borges.

Anderson Silva, por sua vez, apresentou um perfil do manejo no tratamento do bico das aves, destacando as vantagens do tratamento de bico com infravermelho, que propicia menor risco de contaminação por agentes patogênicos e maior controle da operação. O zootecnista detalhou os cuidados necessários com todos os sistemas de tratamento de bico: o infravermelho, a debicagem tradicional e a chamada debicagem holandesa. Mais tarde, após a palestra, o público pôde acompanhar uma aula prática de debicagem.

O público também acompanhou palestras seguidas de aulas práticas com os profissionais Diogo Ito, da Zoetis, com o tema Cuidados com o processo de vacinação; José Roberto Medina Garcia, que abordou Manejo da fábrica de ração; e Jeffersson Luiz Lecznieski, da DSM, falando sobre Qualidade interna e externa dos ovos.

Bastante criteriosa, a programação do evento destacou, ainda, o tema da Biossegurança, abordado por Shester Barroso de Carvalho, da Desvet, e contou com os palestrantes Mauro Galeti Prata, do Biovet, que falou sobre Controle Sanitário de Salmonela; Diogo do Valle Gambaro, com o tema Ingredientes Alternativos na nutrição de poedeiras; Luiz Armel Ramirez Quevedo, da Pronavicola (Colômbia), que falou sobre Metabolismo do cálcio e sua relação com a casca e viabilidade; e Leandro Yoshikawa, da Facco Artabas, com o tema Manutenção, higienização dos equipamentos e manejo do esterco.

A última palestra - Controle da ambiência na postura comercial – ficou a cargo de Leonardo Santiago, da Big Dutchman, encerrando a dinâmica programação do evento, no dia 12 de novembro.  

PARCERIAS INOVADORAS

Apresentações práticas marcaram a programação: conhecimento testado pelos palestrantes

Bastante elogiada pelo conteúdo e forma de apresentação durante os três dias do evento, o 1ª Lohmann School Brasil inovou também na formação do programa, contando com parcerias empresariais que tornaram possível reunir tantos bons profissionais de empresas de destaque no cenário avícola nacional.

A equipe de parceiros comerciais que se apresentou no 1º Lohmann School Brasil contou com as empresas Artabas, Agroceres Multimix, Big Dutchman, Biovet, BRNova, Desvet, DSM e Zoetis, que patrocinaram as palestras sobre os variados temas nas áreas de manejo, nutrição, sanidade, qualidade e automação.

Satisfeito com o resultado da primeira edição do evento, Leomar Klassmann agradeceu a todos, analisando positivamente o encontro que permitiu o conhecimento compartilhado de maneira ágil e prática. E já confirmou: o 2º Lohmann School será em 2017, cumprindo uma agenda junto aos clientes e parceiros a cada dois anos. Melhor para a avicultura brasileira, que passa a contar com mais um evento especializado a promover atualizações sobre a dinâmica e cada vez mais promissora produção de ovos no Brasil.

UM GRANDE ESPAÇO A CONQUISTAR

Leomar Klassmann:parceria para conquistar ainda mais eficiência nos negócios

Que a eficiência do negócio avícola está crescendo, ninguém duvida; que ela tem muito ainda a evoluir, isso é fato. E é da união dessas duas premissas que a Lohmann do Brasil trabalha para estruturar sua atuação junto à avicultura de postura. Esse conceito, aliás, a equipe da empresa levou para o 1º Lohmann School Brasil, realizado em novembro, buscando contribuir para que o avicultor se torne ainda mais eficiente, ampliando sua trajetória ascendente no mercado.

Em entrevista a A Hora do Ovo, durante o evento, Leomar Klassmann, gerente geral da Lohmann do Brasil, classificou-se como parceiro do avicultor nessa jornada de boas novas que o ovo vem trilhando nos últimos tempos. “Houve um crescimento muito grande na produção de ovos brasileira e o produtor precisa acompanhar esse momento e saber realizar as mudanças que serão necessárias diante do novo panorama da produção, que leva a desafios como as questões de biossegurança, mão de obra, investimentos em automação e manutenção da rentabilidade”, avaliou.

Klassmann alerta que o momento econômico e político também merece ser analisado para que o produtor possa tomar suas decisões baseando-se na realidade dos mercados nacional e internacional. “Apesar da retração econômica em diversos setores e de problemas políticos como a corrupção no Brasil nos últimos anos, o agronegócio brasileiro vem sentindo menos esses impactos econômicos, produzindo e exportando produtos que agregam valor à balança comercial brasileira. E com a produção de proteínas animais não é diferente, sendo que o ovo nunca esteve tão prestigiado como nos dias atuais, em que se quebraram paradigmas e mitos negativos sobre seu consumo.”

Ele aponta que a divulgação da mídia sobre os benefícios do ovo tem levado ao aumento do consumo a cada ano, e que isso é uma grande oportunidade de mercado.  “A média mundial de consumo de ovos está em torno de 220 ovos per capita, sendo que no Brasil está sendo projetando 193 ovos para 2015. Ou seja, temos um espaço muito grande a conquistar. Acredito que teremos esse crescimento com a evolução tecnológica e genética, mas também com o aumento de nossa eficiência na produção, que é o que procuramos oferecer a nossos clientes através de informação e cuidadosa assistência técnica, sempre contando com o suporte mundial da Lohmann Tierzucht, do EW Group.”

Saiba mais sobre a Lohmann do Brasil no site da empresa: www.ltz.com.br. 

(Elenita Monteiro - A Hora do Ovo. Fotos: Teresa Godoy)