O avicultor Paulo Ueyama (no centro) e o técnico Tadashi Donomai (à direita) com a equipe Fatec, na Festa do Ovo 2015, realizada em julho, em Bastos

A primeira vez que a Granja Ueyama sagrou-se campeã em qualidade de ovos brancos foi em 2005. Exatos 10 anos depois - em julho de 2015 - a equipe do avicultor Paulo Ueyama levantou novamente o troféu dessa que é a categoria mais cobiçada pelos avicultores que disputam o tradicional Concurso de Qualidade de Ovos de Bastos.

O mérito deste ano é ainda maior se levarmos em conta que há uma década a disputa não era tão acirrada quanto nos dias atuais, quando o concurso passou a contar com critérios mais rígidos, concorrentes cada vez mais preparados e o apoio de uma máquina com tecnologia específica para detectar detalhes fundamentais no julgamento do melhor ovo da competição. Com a linha Polimix PR, da Fatec, a equipe da Granja Ueyama busca aprimorar a nutrição das aves, visando não somente ganhar o concurso mas, principalmente, obter um ovo de qualidade que possa atender com satisfação seus clientes no Brasil.

Animado e muito feliz com a conquista do campeonato, Paulo Ueyama conta que sua equipe trabalhou de forma dedicada para buscar o melhor ovo. Contou para isso, segundo ele, com o grande estímulo da esposa Alice, parceira do avicultor no trabalho de administração da granja. “Esse segundo campeonato que conquistamos em ovos brancos representa um verdadeiro trabalho de equipe, bastante estimulado por minha esposa Alice, que nos motivou a participar do concurso e esteve ao nosso lado em todas as etapas do processo de escolha dos melhores ovos”, confirmou o avicultor. Segundo ele, o trabalho ganhou peso, também, com o acompanhamento de profissionais especializados, “parceiros que nos acompanham no dia a dia, como a equipe da Fatec e, especificamente em Bastos, os técnicos da MSU, empresa que representa a Fatec na região”, destacou Ueyama. É, de fato, um trabalho de equipe, como bem ressaltou o avicultor.

Atento ao dia a dia da nutrição das aves na Granja Ueyama, o técnico Tadashi Donomai lembra a importância de uma boa nutrição na busca pelo ovo de qualidade. “A nutrição é fundamental, por exemplo, na qualidade da casca, o que foi determinante nos resultados do Concurso. Nós utilizamos a linha Polimix PR da Fatec desde 2001 em todas as fases de vida da ave”. Segundo Tadashi, a parceria com a empresa se deve à confiabilidade de seus produtos e à qualidade de seus serviços. “A Fatec nos oferece uma assistência muito boa, o que potencializa os resultados de seus produtos”, conclui.

Segundo Sergio Aquio Kondo, gerente regional da Fatec, a empresa de nutrição contribuiu com essa premiação fornecendo um premix de vitaminas e minerais da melhor qualidade e em concentrações balanceadas, além de Probióticos (Biotop = Bacillus subtilis) na composição. “O produto que a Fatec forneceu à granja campeã é o Polimix PR-101 Plus (Plus = contendo Probiótico)”, destaca Kondo, parceiro da Granja Ueyama há 14 anos.

“O balanceamento dos ingredientes na ração da ave reflete muito nos resultados finais do ovo”, explica o avicultor Paulo Ueyama. “Nesse sentido, a nutrição da Fatec nos dá bastante confiança, pois os princípios de qualidade dos produtos da empresa casam perfeitamente com os princípios da Granja Ueyama, e o atendimento da Fatec também encontra uma boa sintonia com a nossa equipe, oferecendo apoio em tudo que necessitamos”. Segundo Paulo Ueyama, “a qualidade da nutrição e todo o trabalho realizado especificamente para um ovo melhor, mais competitivo para o concurso, sempre levaram em conta os critérios propostos pelo evento de Bastos. A equipe da granja, com o suporte técnico de Tadashi Donomai, mostrou-se especialmente dedicada a aperfeiçoar a qualidade interna e externa do ovo, com atenção à uniformidade e peso do ovo e homogeneidade na bandeja.”

Tradição, segurança e eficiência

Líder da terceira geração de administradores da Granja Ueyama, Paulo segue a tradição do pai, Kishiro Ueyama, que começou o trabalho da empresa há 52 anos, levando o DNA da família que já trabalhava na avicultura desde os primórdios de Bastos. A família começou na atividade com o pioneiro Haruhiko Ueyama, avô de Paulo, japonês de nascimento, que deu os primeiros passos na atividade em Bastos e deixou o legado de conhecimento para seus sucessores.

Hoje, os ovos da Granja Ueyama atendem os mercados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Goiás, Tocantins, Pará, Brasília e Maranhão, através de seus clientes atacadistas.

Ao lado do avicultor - slogan que a Fatec se orgulha de divulgar -, a empresa de nutrição também tem tradição na avicultura. São quase 50 anos dedicados ao setor, acompanhando de perto o trabalho de cada cliente do início ao fim. “A Fatec consegue atender às suas necessidades, de maneira personalizada e com muita segurança e eficiência”, divulga a empresa, em seu site.

Segundo Sergio Aquio Kondo, gerente da Fatec para a região de Bastos (SP), a parceria com o avicultor deve ser constante, visando oferecer soluções completas para bons resultados na granja, sempre tendo em vista a qualidade final do ovo. “Para obedecer às normas de certificação BPF e ISO 22.000, necessariamente, a Fatec tem que fazer uso de melhores ingredientes, o que garante os melhores resultados finais na produção”, conclui Kondo, orgulhoso do trabalho realizado por sua equipe junto à granja campeã. “Parabenizamos o avicultor pela conquista, e agradecemos pela confiança e parceria de longa data que temos.”

FATEC

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(A Hora do Ovo – Fotos: Teresa Godoy)