Nutrição das aves comprometida com falta de metionina no mercado

Usada na composição da ração das aves, a metionina está em falta no mercado brasileiro. O Brasil importa a metionina que utiliza, principalmente, dos Estados Unidos, embora o país da América do Norte não seja o maior exportador do produto. O primeiro lugar nesse ranking está ocupado pela Bélgica (com 33% das exportações mundiais), país seguido pelo Japão, com 17% da produção mundial; depois vêm a França (com 16%), a Alemanha (com 14%) e, finalmente, os Estados Unidos, com 11%.

Segundo reportagem do Canal Rural, produtores da matéria prima nos Estados Unidos tiveram problemas e fábricas pararam. No Brasil, a falta está sendo sentida há cerca de dois meses, o que impacta nos preços e na produtividade na granja. “Em uma fábrica de rações no município de Rio Claro, no interior de São Paulo, os estoques de metionina caíram 90%”, informa a reportagem. “O pouco que sobrou, os 10% restantes, já estão vendidos. Isso quer dizer que quem procura metionina para comprar, não vai encontrar”, salientou o repórter.

A reportagem prossegue, demonstrando que “em uma cooperativa de Holambra (SP) são usadas 300 gramas de metionina por tonelada de ração, o que representa 5% do custo”. Já para os produtores, o impacto no aumento do preço da metionina representa R$500 mil a mais por mês, segundo o presidente da Associação Paulista de Avicultura, Erico Pozzer.

Em entrevista ao Canal Rural, Ariovaldo Zanni, vice-presidente do Sindirações, a entidade que reúne as principais empresas produtoras de ração do país, explica que com a falta de metionina, é inevitável o aumento nos custos do avicultor. O importante é buscar alternativas que garantam a produtividade, indica Zanni.

(A Hora do Ovo, com informações do Canal Rural e dados do BNDES)