Especialistas debatem conceito OVN em Cascavel (PR): evolução nutricional

Estudos demonstram que estratégias nutricionais com o conceito OVN® melhoram a conversão alimentar, além de promover a saúde e o bem-estar animal. Essa foi uma das conclusões do encontro promovido pela DSM em Cascavel, no Oeste Paranaense, no dia 10 de novembro. Segundo Alexandre Sechinato, médico veterinário e gerente de Produtos de Nutrição Mineral da DSM para a América Latina, a suplementação de vitaminas em níveis mais elevados promove melhorias em resultados zootécnicos, bem-estar animal, sanidade do plantel, qualidade da carne e valor nutricional dos alimentos de origem animal.

Nesse sentido, ficou clara a importância do conceito OVN® (sigla do inglês para Ótima Nutrição Vitamínica) – adotado pela DSM - como estratégia nutricional para promover uma série de benefícios. “O conceito de OVN® está relacionado em alimentar os animais com vitaminas de alta qualidade em quantidades corretas e proporções adequadas para seu estágio de vida e condições de crescimento”, defendeu Sechinato.

O professor da Universidade Federal de Viçosa (UFV-MG), Horácio Rostagno, indicou que a adição de vitaminas nas dietas modernas é essencial para o máximo desempenho dos animais. “Em nosso levantamento, observamos, por exemplo, uma clara tendência dos frangos de corte alimentados com até 400% acima dos níveis convencionais de apresentar os melhores valores de parâmetros avaliados, como conversão alimentar, ganho de peso, consumo de ração, uniformidade dos lotes, rendimento de carcaça e peso do peito com osso.”  

A adequada suplementação vitamínica também foi defendida pelo professor Caio Abércio, da Universidade Estadual de Londrina (UEL-PR). Em sua apresentação, Abércio relatou que “uma estratégia nutricional vitamínica tem efeitos positivos no desempenho produtivos e reprodutivos de suínos, além de melhores resultados em rendimento de carcaça e da qualidade da carne.”

Avanços levaram a DSM a lançar novo guia de recomendação vitamínica

Produtos DSM: em sintonia com a evolução

Os avanços em melhoramento genético dos animais levaram a uma série de mudanças nas exigências nutricionais das aves. Essas mudanças indicaram também a necessidade de novos suplementos vitamínicos, conforme explica Alexandre Sechinato, da DSM. “A melhora na eficiência produtiva também leva a uma maior necessidade desses ingredientes na dieta. Trabalhos estimam que a melhora genética faz com que, a cada ano, o nível de vitamina necessite ser ajustado a uma taxa de 1%”, afirmou o especialista, ressaltando que todos os níveis de suplementação vitamínica estão alinhados com as empresas de genética.  

Essa evolução levou a DSM a desenvolver e lançar este ano um guia atualizado sobre a suplementação de vitaminas. Quem falou sobre o guia, durante o encontro em Cascavel, foi Adsos Passos, gerente de Vitaminas Minerais da DSM. Ele lembrou que, além da genética, outros fatores influenciam o requerimento desses nutrientes em dietas de aves, como o estágio de vida do animal, a composição do alimento, as condições de alojamento e o desempenho, além do estresse dos animais, dos desafios sanitários e a temperatura e umidade do ambiente. “A cadeia produtiva tem muitas oportunidades de melhorias nos resultados com uma suplementação adequada de vitaminas, especialmente se considerarmos parâmetros como a qualidade de carne, melhor formação esquelética do plantel e maior produtividade de matrizes.”  

O professor Horácio Rostagno, da Universidade Federal de Viçosa, ressaltou que as vitaminas representam somente 0,1% em peso e incidem de 1 a 2% nos custos das rações. “São fundamentais para o crescimento, reprodução e manutenção da saúde animal. Aves e suínos apresentam melhora constante do desempenho, levando a uma maior necessidade de vitaminas (em miligramas por quilo de ração) para expressar o máximo potencial genético, em ganho de peso e conversão alimentar ”, afirmou o especialista.

(A Hora do Ovo, com informações e fotos da assessoria de imprensa da DSM Nutrição)