Evento sobre bem-estar animal reuniu especialistas e avicultores na Esalq/USP, em Piracicaba (SP)

Inéditos no Brasil e já promovendo sugestões para a atualidade sobre bem-estar animal, o 1º Simpósio Brasileiro de Bem-Estar na Produção de Ovos e o 1º Egg Production Precision Day foram realizados com sucesso em Piracicaba, no interior de São Paulo, nos dias 26 e 27 de maio. Os eventos foram promovidos por especialistas da Esalq-Usp e Embrapa Suínos e Aves, numa parceria que já rende frutos para o debate nacional sobre o bem-estar animal.

Durante os encontros – realizados no Anfiteatro do Departamento de Ciências Florestais da ESALQ/USP, em Piracicaba (SP) - estiveram reunidos profissionais de diversas áreas da postura comercial brasileira, quando foram debatidos o bem-estar animal, a ambiência e a zootecnia de precisão. Helenice Mazzuco, da Embrapa Suínos e Aves; Iran José Oliveira da Silva, da Esalq – Nupea, e Paulo Giovanni Abreu, também da Embrapa Suínos e Aves, foram os nomes a assinar a realização dessa primeira edição de um evento já está rendendo frutos para o debate sobre bem-estar e evolução da avicultura brasileira.

Iran José Oliveira da Silva, Helenice Mazzuco e Paulo Giovanni Abreu: profissionais que organizaram o simpósio sobre bem-estar animal

O objetivo do simpósio foi discutir os avanços técnicos e as práticas de bem-estar animal aplicadas na avicultura de postura no país, unindo no discurso a visão do governo, das empresas e dos produtores. Também foi objetivo dos organizadores “proporcionar aos técnicos do setor uma atualização do tema na cadeia produtiva e discutir os temas relevantes na produção de ovos no país sob o enfoque do bem-estar animal.”

Já o 1º Egg Production Precision Day apresentou as novas tecnologias disponíveis para a avicultura de postura associando as inovações tecnológicas na área de zootecnia de precisão, ambiência e bem-estar animal, associados a equipamentos e demais produtos disponíveis para o setor.

Ambos os eventos foram preparados especialmente para os profissionais da área de avicultura e contam com temas fundamentais para o atual momento vivido pela postura brasileira, especialmente no que diz respeito ao bem-estar animal. Nesse sentido é que foi elaborada a Carta de Piracicaba, documento no qual os participantes elencam ações necessárias para análise do momento atual em que se discute o bem-estar animal e outras práticas visando à evolução do setor de postura.

Produtores presentes também participaram do debate sobre bem-estar animal

Confira o documento, na íntegra:

“Nós, os participantes do I Simpósio Brasileiro de Bem-estar na Produção de Ovos, realizado na ESALQ, USP, Piracicaba, no dia 26 de maio de 2017, declaramos que:

De acordo com contexto global verifica-se que a cadeia produtiva de ovos brasileira está vulnerável no que diz respeito às questões éticas que envolvem o uso de gaiolas em função dos avanços científicos e tecnológicos.

* Existe um crescimento da conscientização da sociedade sobre a necessidade de sistemas produtivos que respeitem o bem-estar e o comportamento das galinhas poedeiras, demandando uma reestruturação do sistema produtivo nacional. Sabendo que tecnologias existentes no exterior não atendem as especificidades brasileiras, a sustentabilidade social e econômica da cadeia depende de políticas públicas que auxiliem a sua transformação incluindo: 1. Apoio financeiro das agências de fomento (CNPQ, CAPES) e MCTI, MAPA, MEC para a implantação e consolidação de linhas específicas em bem-estar animal, sobre os diferentes sistemas de produção de ovos, o melhoramento genético para linhagens de aves mais bem adaptadas aos sistemas alternativos, as tendências de consumo, os métodos de mensuração de bem-estar animal na produção brasileira, entre outras.

* Ampliação da transparência da cadeia, aprimorando a comunicação entre o setor produtivo e a sociedade, por meio da melhoria das regras de rotulagem de alimentos, indicando claramente os sistemas produtivos adotados e incluindo a padronização da rotulagem em diferentes níveis de inspeção.

* Desenvolvimento de ações integradas envolvendo academia, setor produtivo e ONGs, incluindo orientações para gestão de crises.

* Criação de um sistema nacional de coleta e banco de dados em bem-estar animal na cadeia produtiva para livre acesso da sociedade.

* Estruturação de programas de capacitação continuada de recursos humanos envolvidos com a cadeia produtiva, incluindo produção, transporte, indústria e varejo.

* Sensibilização de agências de fomento para linhas de crédito aos produtores para incentivo a transição de sistemas de produção.

* Acompanhamento do movimento de transição visando a inclusão de todos os produtores e a manutenção da diversidade de sistemas produtivos que favoreçam o bem-estar das galinhas poedeiras.

* Garantia de acesso dos consumidores de todos os níveis socioeconômicos aos produtos com valor agregado.

* Promoção de fóruns para troca de experiências técnicas divulgando casos de sucesso na adoção de novos sistemas na realidade brasileira.

* Consolidação de uma força-tarefa nacional para promover a estratégia nacional para adoção do bem-estar e sustentabilidade da cadeia produtiva de ovos.

* Formalização de um grupo de trabalho para:

1) A elaboração de normativas sobre boas práticas de produção de ovos;

2) Publicação imediata de Nota Técnica elaborada em conjunto por ONGs, academia e setor produtivo, com orientações objetivas para apoio técnico na transição de sistemas;

3) Estruturação de um plano de trabalho incluindo cronograma de execução das ações aqui sugeridas.

Mudanças que venham a ocorrer em sistemas de produção deverão ocorrer de forma consensual, sem imposições.

Os signatários reunidos no evento em Piracicaba formalizam um grupo de trabalho para facilitar a adequação dos sistemas produtivos com relação ao bem-estar animal, entendendo que esse documento foi de comum acordo.”

(A Hora do Ovo, com informações e fotos da organização do 1º Simpósio Brasileiro de Bem-Estar na Produção de Ovos e o 1º Egg Production Precision Day)