Um dos mais tradicionais eventos técnicos da postura comercial paulista está divulgando a programação deste ano. Trata-se do Simpósio de Atualização em Postura Comercial, que acontece este ano entre os dias 13 e 15 de setembro, em sua 20ª edição.

O encontro que reúne avicultores, técnicos avícolas, profissionais de empresas fornecedoras, membros da academia e do mercado, e também estudantes, traz como tópicos para apresentação e debate os temas qualidade da casca de ovos, manejo, sanidade e nutrição, e acontece no Centro de Convenções Unesp/FCAV, no campus de Jaboticabal, no interior de São Paulo.

A coordenação é dos professores doutores José Eduardo Costa, Lizanda Amoroso, Nilce Maria Soares e Silvana Martinez Baraldi Artoni.

A programação traz temas e desafios com os quais a indústria avícola de postura convive no cotidiano atual, e reúne especialistas dos diversos segmentos da postura para debater com todos os elos da cadeia avícola, na UNESP de Jaboticabal (SP).

Para mais informações e inscrições, acesse: www.funep.org.br ou fones (16) 3209-1300 ou (16) 3209-1303.

O XX Simpósio de Atualização em Postura Comercial tem o patrocínio das empresas Artabas, Biocamp, Boehringer Ingelheim, Chr. Hansen, Elanco Evonik, H&N Avicultura, Hendrix Genetics, Hy-Line do Brasil, Imeve, MSD Saúde Animal, Nutrivet, Planalto Postura, Salmix, Tacto, Vaxxinova e Zoetis.

Confira a seguir a programação do XX Simpósio de Atualização em Postura Comercial:

PROGRAMAÇÃO

13 de setembro de 2023

12h30 às 13h30 – Inscrições e Entrega do material.

13h30 às 13h40 – Abertura.

MINICURSO – Qualidade da casca de ovos de poedeiras comerciais

13h40 às 13h50 – Palestra: Formação da casca do ovo.

Palestrante: Profa. Dra. Silvana Martinez Baraldi Artoni (Unesp/FCAV)

13h55 às 14h20 – Palestra: Impacto da ambiência na qualidade de ovos.

Palestrante: Henrique Baltazar (Cargill)

14h25 às 14h50 – Palestra: Importância da manutenção de equipamentos no galpão de produção.

Palestrante: Alessandro Tetsuo Shinyashike (Artabas)

14h55 às 15h25 – Coffee break

15h30 às 15h55 – Palestra: Cálcio, fósforo, fitase e vitamina D: exigências atuais das poedeiras comerciais.

Palestrante: Rony Riveros (Unesp/FCAV)

16h às 16h25 – Palestra: Aspectos sanitários atuais que interferem na casca do ovo.

Palestrante: Igor Leonardo dos Santos (Diretor Técnico/Comercial CAPEV).

16h30 às 16h55 – Palestra: Prejuízos financeiros com ovos de má qualidade.

Palestrante: Maria Inês Rodrigues da Cunha (Nutrial)

17h às 17h30 – Debate

17h35 às 18h20 – Aula prática: Qualidade de ovos/Avaliação pelo Eggtester Nabel.

Local: Setor de Avicultura da Unesp/FCAV.

Apresentadora da aula prática: Larissa Pereira (Unesp/FCAV)

SIMPÓSIO

14 de setembro de 2023

PAINEL: MANEJO

8h às 08h40 – Qualidade e registro de produtos.

Palestrante: Patrícia Moraes (Naturovos)

08h40 às 9h20 – Palestra: Industrialização e oportunidades de negócios nos entrepostos.

Palestrante: Sergio Rami (Shinoda Alimentos)

9h20 às 09h40 – Debate

09h40 às 10h – Coffee break

10h às 10h50 – Palestra: Vivência de vendas das granjas em redes de varejo.

Palestrante: Walter Souza (Granja Loyola)

10h50 às 11h10 – Controle de micotoxinas.

Palestrante: Rosimeire Kishibe (Alltech)

11h10 às 11h30 – Debate

11h30 às 13h50 – Almoço

PAINEL: SANIDADE

14h às 14h50 – Palestra: Importância da biosseguridade na prevenção da Influenza aviária

Palestrante: Paulo Cesar Martins (Biocamp)

14h50 às 15h40 – Palestra: Enfrentamento da Influenza Aviária no Brasil

Palestrante: Dr. Bruno Rebelo Pessamilio (Departamento de Saúde Animal do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento)

15h40 às 16h – Debate

16h às 16h30 – Coffee break

16h30 às 17h20 – Palestra: Experiência no manejo de dejetos.

Palestrante: Rafael Sousa (Terra Nascente Fertilizantes)

17h20 às 18h – Palestra: Dejetos na avicultura de postura: possibilidades para um aproveitamento integrado.

Palestrante: Prof. Jorge De Lucas (Unesp/FCAV)

18h às 18h10 – Debate

18h10 – Encerramento

18h10 às 21h – Confraternização (Happy hour)

15 de setembro de 2023

PAINEL: NUTRIÇÃO

08h às 08h30 – Palestra: Software para elaboração de programas nutricionais (Cria; recria e postura).

Palestrante: Profa. Dra. Nilva Kazue Sakomura (Unesp/FCAV)

08h30 às 9h10 – Palestra: Atualização sobre a sala de ovos – Granja x MAPA

Palestrante: Cristina Yukari Nagano Yabuta (Câmara setorial de ovos e derivados – Diretora do Sindicato Rural de Bastos)

09h10 às 09h30 – Debate

09h30 às 09h50 – Coffee break

09h50 às 10h40 – Palestra: A motivação para o seu trabalho

Palestrante: Instituto Expresso Riso (Ribeirão Preto/SP)

10h40 às 11h – Debate

11h às 12h – Encerramento.

(A Hora do Ovo, com informações da Funep/Unesp de Jaboticabal. Foto: Teresa Godoy)