O Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná (Sindiavipar) defendeu o endurecimento das práticas de governança sanitária como principal ativo econômico do setor. O alerta foi feito pelo empresário Roberto Kaefer, presidente da entidade e sócio-fundador da Globoaves, em palestra realizada na Expo + Indústria 2026, realizada entre 25 e 27 de agosto,  no Expotrade Convention Center, em Pinhais (PR), região metropolitana de Curitiba. Kaefer destacou o papel da biosseguridade para sustentar o avanço do Brasil no mercado internacional de proteína animal.

Para o líder paranaense, a regularidade operacional das plantas e o controle biológico rígido são os fatores que blindam a reputação da produção paranaense e brasileira nos mais de 150 destinos internacionais atendidos pelo setor. "A segurança alimentar e o status sanitário não são apenas obrigações acessórias, mas as engrenagens que nos mantêm competitivos", afirmou Kaefer durante a apresentação do tema Campo à mesa: a segurança alimentar na cadeia avícola.

O Brasil consolida-se como o maior exportador global e o segundo maior produtor de carne de frango. Estimativas recentes da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) apontam que a produção nacional deve atingir entre 16 milhões e 16,15 milhões de toneladas neste ano e que as exportações de carne de frango podem expandir até 10,3%, atingindo a marca histórica de 5,875 milhões de toneladas em 2026.

 Dentro desse ecossistema, o Paraná detém a liderança isolada, respondendo por 35% do abate nacional e por mais de 40% do volume total exportado pelo país. Em 2025, o Estado enviou 2,05 milhões de toneladas de carne de frango ao exterior, gerando uma receita cambial de US$ 3,53 bilhões.

A agenda corporativa e a interlocução com fornecedores de tecnologia industrial ficaram sob a coordenação do diretor executivo do Sindiavipar, Paulo Candido. No evento, Candido destacou a integração de soluções de automação e dados na avicultura para mitigar os gargalos de custos e absorver o aumento da demanda global. "O papel institucional do sindicato é dar suporte para que a indústria de processamento siga quebrando recordes de produtividade de forma sustentável, mantendo a eficiência frente aos principais competidores globais", avaliou.

O SINDIAVIPAR

O Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná (Sindiavipar) representa as indústrias de abate de aves e produção de derivados do estado.

O Paraná lidera a produção e a exportação nacional da cadeia avícola, sendo peça-chave para a consolidação do Brasil como uma das maiores potências do agronegócio no planeta.

(A Hora do Ovo, com conteúdo e foto enviados pela assessoria de imprensa do Sindiavipar)