Início de mês e Semana Santa elevam cotações do ovo
De 28 de março a 4 de abril, o preço da caixa de 30 dúzias do ovo branco tipo extra, para retirada em Bastos, subiu 3,9%.
Início de mês, com salários recebidos, e Semana Santa prestes a acontecer são dois indicativos de melhores valores para os ovos apontados pelo Cepea para esse período. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, da Esalq/USP, os preços dos ovos estão em alta nesta primeira semana de abril, impulsionados principalmente pelo aumento da procura.
Segundo colaboradores do Cepea, além da proximidade da Semana Santa, quando o consumo de ovos costuma aumentar, o pagamento dos salários e o consequente maior poder aquisitivo da população elevaram a demanda pela proteína neste início de abril.
De 28 de março a 4 de abril, o preço da caixa de 30 dúzias do ovo branco tipo extra, para retirada em Bastos (SP), subiu 3,9%, fechando a R$87,82 na quinta-feira, dia 4. Para o produto posto na Grande São Paulo, o preço médio na mesma quinta-feira foi de R$93,32, alta de 3,2% nos últimos sete dias.
Para o ovo vermelho tipo extra, a retirar em Bastos, a alta foi de 3,2% na semana, a R$103,20/cx no dia 4. O produto vermelho posto na Grande São Paulo teve valor médio de R$108,53/cx na quinta-feira, 0,8% superior à média do dia 28.