A avicultura de postura brasileira vive um dos momentos mais dinâmicos de sua história recente. Pressionada e, ao mesmo tempo, impulsionada por novas demandas de consumo, bem-estar animal e sustentabilidade, a cadeia produtiva busca respostas concretas para consolidar o sistema cage free não apenas como um conceito, mas como uma atividade economicamente viável, segura e altamente profissionalizada.

Foi para preencher essa lacuna de informação técnica no campo que a Artabas — tradicional fabricante brasileira de aviários — realizou no dia 15 de setembro, a terceira edição do Congresso Cage Free Experience. Além do sucesso de público - com avicultores, técnicos e especialistas de diversas regiões do país -, a edição deste ano deu um passo estratégico na trajetória do evento: realizado em Jaboticabal (SP), o congresso figurou oficialmente como o Pré-simpósio do prestigiado XXIII Simpósio de Atualização em Postura Comercial, evento tradicional promovido pela Unesp campus de Jaboticabal.

UMA FUSÃO DE IDEIAS E DE INFORMAÇÃO

Nas duas primeiras edições, o Cage Free Experience esteve ancorado em Bastos (SP), referência nacional em produção de ovos e polo fabril da Artabas. No entanto, desafios logísticos e restrições sanitárias locais em 2026 impediram a realização na cidade. Mas, o que parecia um entrave transformou-se em uma grande oportunidade de expansão.

Frente à grande demanda espontânea de avicultores e técnicos de diversas regiões do país buscando atualização técnica, a Artabas articulou uma parceria com a coordenação do Simpósio da Unesp e com a Funep para transferir o evento para Jaboticabal.

"O evento nasceu em Bastos, que é o polo do ovo no Brasil, mas este ano ficamos sem casa e migramos para Jaboticabal, o que foi bastante promissor. A Artabas, onde estiver, leva produtores do Brasil e da América Latina. Houve uma conversa com a UNESP e a FUNEP para fazer essa fusão e foi possível unir a nossa necessidade de levar informação à disponibilidade e conceito da universidade. Foi uma união perfeita entre academia, produção e mercado”, ressalta Elton Oliveira, gerente comercial da Artabas.

A sinergia entre o setor produtivo e o meio acadêmico também foi enaltecida pela Prof.ª Dr.ª Lizandra Amoroso, uma das coordenadoras do XXIII Simpósio de Atualização em Postura Comercial da Unesp de Jaboticabal. "Essa parceria trouxe um enriquecimento e fortalecimento extraordinários para a avicultura de postura, unindo profissionais de diferentes áreas, trazendo visões diversas e o que há de mais novo no Brasil e no mundo em tecnologia, inovação e oportunidades”, comemorou a professora, que integra um grupo de docentes e profissionais na organização do Simpósio.

Segundo a professora Lizandra, a parceria transformou os dois eventos em um único e especial encontro de conhecimento. “Consideramos um evento único que só engrandeceu a FCAV/Unesp e fortaleceu a troca entre os profissionais. O mercado e a academia precisam estar cada vez mais juntos; a avicultura não vive sem ciência, pesquisa e produção", destacou a professora Lizandra Amoroso.

RESPOSTAS PARA AS “DORES” DO CAMPO

O principal objetivo do Congresso Cage Free Experience 2026 foi debater as reais "dores" e os gargalos enfrentados no dia a dia do produtor que adota ou pretende adotar o sistema livre de gaiolas. A programação cobriu desde biosseguridade e programas de vacinação em aves soltas, até a escolha de linhagens genéticas, viabilidade econômica e processos de certificação.

Essa abordagem pragmática reflete o know-how acumulado pela Artabas em seus quase 60 anos de história, marca que a empresa celebra no próximo ano. Há 13 anos, a consolidação da parceria com a gigante italiana Facco, líder mundial em engenharia avícola, permitiu à Artabas trazer para o Brasil e adaptar ao clima e à realidade tropical brasileira as tecnologias multiníveis globais mais avançadas, como as linhas Família Ninho, Libera Pullets e Libera Layers.

Leandro Yoshikawa, CEO da Artabas/Facco para a América Latina, analisa o papel da empresa nessa fase de transição da avicultura nacional. "Acompanhar essa transição é fundamental. O cage free é uma mudança em busca de bem-estar e melhorias para a produção, e nós, como empresa fornecedora de tecnologia, temos que estar ao lado do avicultor. Há 13 anos a Facco se uniu a nós e trouxe toda a sua experiência internacional”, confirma Leandro.

Para ele, ver o auditório cheio de produtores, estudantes e pesquisadores deu a ele a certeza de estar no caminho certo. “Estamos em um processo contínuo de aprendizado e desenvolvimento tecnológico para atender ao mercado com máxima previsibilidade zootécnica e econômica", afirma o CEO da Artabas/Facco.

Para a equipe comercial e de engenharia da empresa, a maior preocupação é evitar o investimento equivocado por falta de planejamento e orientação. Foco principal do evento, a informação segue sendo o motivo para a melhoria contínua dos trabalhos da Artabas. "O produtor brasileiro ainda é carente de informações precisas sobre os sistemas cage free, free range ou caipira", enfatiza Elton Oliveira. "Se o produtor inicia um projeto sem entender o manejo, o equipamento correto ou a operação, ele corre o risco de frustração e de interromper um sonho. Nosso foco com esse evento não é vender equipamento, mas suprir o produtor, o veterinário, o zootecnista e o gerente de galpão com o conhecimento necessário.”

Segundo Elton, não há preocupação da empresa, também, em vender “tamanhos” de aviários, seja para pequenas, médias ou grandes granjas brasileiras. “O projeto pode ser pequeno ou um grande complexo multinível automático; o importante é que seja viável e bem desenhado desde a concepção. Por isso, o avicultor precisa estar bem-informado, sabendo o que quer e o que realmente precisa para o seu negócio ser sustentável e rentável", frisa o gerente comercial da Artabas.

A visão de alcance internacional e o apoio conceitual oferecido pela parceira Facco foram complementados por Rodrigo Scabora, gerente de vendas Latam da Facco. Segundo ele, o sistema cage free ou free range já é uma realidade amadurecida em países da Europa e nos Estados Unidos.

“O know-how que acumulamos ao longo de décadas nesses mercados nos permite mostrar aos produtores da América Latina não só as oportunidades, mas também os riscos, os desafios sanitários e o manejo correto”, analisa. Para Rodrigo, o evento da Artabas, portanto, vem justamente para esclarecer e dar segurança a quem deseja ingressar ou expandir no segmento.

A DIVERSIDADE E OS OBJETIVOS DE QUEM PRODUZ

O perfil dos congressistas presentes em Jaboticabal refletiu a pluralidade da avicultura brasileira. Desde pequenos produtores em busca de nichos de valor agregado até tradicionais granjas em processo de diversificação e transição geracional participaram das palestras e debates.

De Primavera, no Pará, Sidney Leonardo Lira de Lima, da Fazenda Palmares, levou ao evento a experiência do pioneirismo na Região Norte do país. O projeto começou há cinco anos, a partir da visão do pai que, em viagens pela Europa, conheceu o sistema livre de gaiolas e decidiu trazê-lo como um diferencial de mercado.

A propriedade conta com equipamentos da Artabas e projeta alcançar 100 mil aves em produção no sistema cage free. Hoje, são 50 mil. "No Pará, quase a totalidade da produção ainda é no sistema convencional de gaiolas, então buscamos justamente esse diferencial e um novo nicho de mercado”, conta o jovem avicultor. Ele diz que a família está há cerca de cinco anos nessa jornada atrás de conhecimento, fazendo cursos para adquirir know-how, participando de eventos que possam oferecer informação e esclarecimentos nessa fase. “O evento da Artabas foi maravilhoso, abriu novos mundos para nós. Esse bate-papo e a troca de conhecimento com quem já tem experiência no mercado são primordiais para nós, que estamos inovando e crescendo no setor", destacou o avicultor paraense.

Representando a Granja Satoshi, de Sumaré (SP), uma empresa que tem tradição e mais de 40 anos de mercado, a jovem avicultora Mariana Ito, da terceira geração da empresa, participou do evento com o objetivo de estudar e, se possível, planejar os próximos passos do negócio familiar.

"Nós ainda não temos o sistema cage free na nossa granja, mas enxergamos isso como uma tendência para o futuro no Brasil. Vim em busca de informações sobre manejo, equipamentos e para trocar experiências com outros avicultores que já vivenciam o sistema”, comentou Mariana. Segundo ela, é possível e viável que a granja da família mantenha o sistema convencional e invista, ao mesmo tempo, no cage free para atender a esse novo mercado.

FOCO EM CERTIFICAÇÃO E BEM-ESTAR ANIMAL

De Rio Fortuna, em Santa Catarina, a avicultora Tatiane Hemkemeier, da Ovos Tatiane, levou ao congresso da Artabas a perspectiva da pequena produtora que faz do bem-estar animal seu objetivo de negócios. Com 15 mil aves e há seis anos no mercado, Tatiane diz que ama a avicultura e, em especial, as aves soltas.

Ela iniciou sua própria granja há seis anos, com o marido Fernando, seguindo uma vocação que sentia desde criança, quando os pais mantinham uma granja, que depois desativaram. "Eu cresci vendo meus pais na produção de ovos. Quando decidi estruturar meu próprio negócio, fiz questão de optar pelo cage free, pois sempre tive uma ligação muito forte com o bem-estar das aves”.

A jovem produtora contou que sua ida ao congresso da Artabas teve metas muito claras: entender o impacto das diferentes linhagens genéticas no sistema livre e se aprofundar nos requisitos de certificação para conquistar o selo na sua propriedade. Além do alto nível no conteúdo das palestras, ela ressaltou como pontos altos do evento a troca de experiências com produtores que já superaram desafios que ela enfrenta e a possibilidade de oferecer alguma experiência sua, também, a outros avicultores. 

DA ESCALA ARTESANAL À PROFISSIONALIZAÇÃO DO MERCADO

Do Paraná, Fabrício Campana, da Granja São Francisco, no município de Lapa, avaliou que o segmento livre de gaiolas definitivamente deixou de ser um nicho isolado para se tornar uma realidade industrial e profissional. Ele mantém em sua granja 20 mil aves em sistema cage free e vê o setor com muito potencial para crescer. "O mercado consumidor mudou e o setor precisa evoluir junto. Hoje vemos que a criação livre deixou de ser artesanal para ganhar alta tecnologia, escala e padrão de qualidade profissional. Eventos como o da Artabas são essenciais para mostrar que existe uma responsabilidade enorme com o bem-estar e o manejo das aves”, destacou Fabrício.

Segundo ele, ainda falta uma conscientização maior dos varejistas que nem sempre colocam o ovo cage free como opção para os consumidores. “Nosso grande desafio hoje também está da porteira para fora, na negociação com o supermercadista para que o consumidor tenha a real liberdade de escolha na gôndola."

UMA TRAJETÓRIA DE TRADIÇÃO E INOVAÇÃO

A realização bem-sucedida da 3ª edição do Congresso Cage Free Experience em um ambiente acadêmico de excelência como a Unesp da Jaboticabal sintetiza a evolução do setor. Para a Artabas, o evento reforça a capacidade de reinvenção de uma marca que acompanha a avicultura brasileira há seis décadas, equilibrando tradição familiar e visão de futuro.

"É emocionante olhar para trás, ver a história que meus avós e meus pais construíram sem nunca tirar férias, e ver aonde a Artabas chegou hoje", reflete Leandro Yoshikawa. "Trabalhamos duro para manter a empresa no topo, desenvolvendo tecnologia de ponta e, ao mesmo tempo, mantendo a essência de parceria com o avicultor. O Cage Free Experience é a prova de que inovação e informação andam juntas para garantir o crescimento sustentável da nossa avicultura", afirma Leandro.

Com auditório lotado, debate técnico de alto nível e forte aprovação de produtores, técnicos, especialistas e acadêmicos, o Congresso Cage Free Experience promovido pela Artabas se firma definitivamente no calendário oficial da postura comercial brasileira como um importante fórum de transmissão de conhecimento para o sistema livre de gaiolas.

(A Hora do Ovo. Fotos: Teresa Godoy e Alan Carvalho)