Nos últimos anos, a avicultura brasileira tem passado por profunda mudança, impulsionada por diversos pontos, tais como melhoramento genético, maior disponibilidade de ingredientes e novas tecnologias. 

Saber atuar com excelência nesse cenário é um enorme desafio, uma vez que há uma grande oferta de soluções. Assim, a otimização dos recursos disponíveis é muito importante. “Ela contribui para se atingir altos níveis de produtividade em um negócio de margens muito ajustadas como a produção de proteína animal”, destaca Raquel Andrade, gerente de negócios de avicultura da Wisium.

Para ajudar o avicultor nessa importante tarefa de desenvolver uma nutrição adequada para as aves, Raquel destaca cinco pontos muito importantes na busca por melhores resultados.

DICA 1: OBJETIVOS DE PRODUÇÃO

Todo o processo começa com uma definição precisa dos objetivos de produção. Foque no mercado e questione-se: “qual produto terá maior demanda?”. No caso de frangos de corte, por exemplo, poderá ser carcaça inteira, cortes ou filé. Lembre-se: o produto-final determina o peso do animal e, consequentemente, a idade que deverá ser abatido.

DICA 2: PROGRAMA NUTRICIONAL 

Após definir os objetivos de produção, inicia-se o desenvolvimento do programa nutricional mais adequado. Ele precisa atender as exigências nutricionais das aves e contribuir diretamente para que os objetivos de desempenho sejam atingidos. 

DICA 3: ADITIVOS E NOVOS INGREDIENTES 

Dentro deste processo, é importante ter um entendimento claro sobre aditivos e novos ingredientes ou nutrientes que sustentem este programa nutricional e que vêm sendo cada vez mais estudados para a melhoria contínua da eficiência alimentar das aves.

 DICA 4: NUTRIÇÃO ADEQUADA 

A nutrição adequada das aves não só garante a saúde dos animais, mas também que as mesmas atinjam todo o potencial produtivo, com a maior eficiência possível. Essa eficiência é ponto-chave para atendermos a demanda de alimentos da população mundial, que é crescente, respeitando o uso de recursos e poupando o meio ambiente.

DICA 5: OUTROS FATORES 

Não esqueça de sempre se atentar a outros fatores, como clima, condições ambientais das granjas, disponibilidade e custo de matérias-primas para a produção das rações. Estes pontos são fundamentais.

Além disso, também é importante verificar aspectos regulatórios da produção como uso de aditivos específicos ou até mesmo o banimento de produtos comumente utilizados até pouco tempo atrás.

Fatores relacionados a tendências de mercado e demandas por produtos diferenciados, processados, e/ou enriquecidos, também são essenciais para o crescimento e para a rentabilidade das companhias produtoras de alimentos.

(A Hora do Ovo, com informações e foto da assessoria de imprensa da Wisium)