O Brasil será destaque na comemoração do Dia Mundial do Ovo 2024, que acontece no próximo dia 11 de outubro, com a participação da renomada chef Jamile Botrel Massahud, mais conhecida como chef Jajá, em uma ação internacional promovida pelo Instituto Latinoamericano del Huevo (ILH). Com o apoio do Instituto Ovos Brasil (IOB) e da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), a chef representará o país em um evento de culinária envolvendo chefs de 14 nações latino-americanas. Tudo para celebrar a versatilidade do ovo na culinária tradicional.

Durante a Maratona de Receitas, cada chef terá 10 minutos para preparar um prato tradicional de seu país, utilizando o ovo como ingrediente principal. O evento, que contará com a participação de países como Argentina, Chile, Colômbia, México e República Dominicana, é uma oportunidade de mostrar a versatilidade e os benefícios do ovo na gastronomia. A chef Jajá trará o sabor brasileiro à competição, ressaltando a importância do ovo na culinária nacional.

O evento será transmitido ao vivo pelo canal do ILH no YouTube, a partir das 14h30 do dia 11 de outubro (horário de Brasília), conectando amantes da gastronomia e profissionais de toda a América Latina. A maratona promete ser uma celebração cheia de inovação e integração entre os países, destacando o ovo como um ingrediente essencial nas cozinhas do continente.

Assista à transmissão no link: https://www.youtube.com/@institutolatinoamericanode1422/featured
O INSTITUTO OVOS BRASIL

O Instituto Ovos Brasil é uma entidade sem fins lucrativos criada em 2007 com o objetivo de educar e esclarecer a população sobre as propriedades nutricionais do ovo e os benefícios que o alimento proporciona à saúde.

Entre os propósitos da entidade está a missão de desfazer mitos sobre seu consumo. O IOB tem atuação em todo o território nacional e hoje é referência em informação sobre ovos no Brasil.

(A Hora do Ovo, com informações e foto da assessoria de imprensa do Instituto Ovos Brasil)