Simpósio Ovosite: canal aberto para debater a postura brasileira

Criado especialmente para debater a cadeia produtiva do ovo, o Simpósio Ovosite acontece este ano em sua terceira edição, prometendo repetir o sucesso das duas primeiras. O moderador é o jornalista Otávio Ceschi Júnior, do Canal Terra Viva, de São Paulo, que conduzirá o debate no dia 29, a partir das 14 horas, no auditório 9 do Centro de Convenções.

Confira a programação do simpósio.

SIMPÓSIO OVOSITE: DESAFIOS NA PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE OVOS

Moderador: Otávio Ceschi Júnior - Terra Viva, São Paulo/SP

14h00 - 14h30 - Venda de ovos no varejo

Marcio Milan – ABRAS, São Paulo/SP

14h30 - 15h00 - Agregação de valor no ovo in natura e por meio do processamento

Maria Luiza Assunção Pimenta – Somai Alimentos, Montes Claros/MG

15h00 - 15h30 - Impacto econômico da sanidade e qualidade como fatores de diferença

Leandro Pinto - Granja Mantiqueira, Rio de Janeiro/RJ

15h30 - 16h00 - Experiências exitosas do marketing do ovo na América Latina

Javier Prida - CAPIA, Buenos Aires/Argentina

16h00 - 16h30 – Debate 

Além do especializado Simpósio Ovosite, a programação do SIAV 2017 tem o ovo presente também no Painel de Bem-estar animal, com o tema Adequações da estrutura da produção de ovos para atender as demandas do setor varejista e de restaurantes.  O moderador é Sulivan Pereira Alves, da BRF, com a presença de Hannah Thompson (Weeman - Animal Agriculture Alliance), dos Estados Unidos, e Daniela Duarte de Oliveira (Aviário Santo Antônio - MG). O painel de bem-estar animal será no dia 31, às 9 horas, na sala 3 do Palácio de Convenções Celso Furtado.

A questão da sanidade estará em foco no Fórum dos Comitês Estaduais de Sanidade Avícola, no mesmo horário, na sala 4.

(A Hora do Ovo, com informações da assessoria de imprensa do SIAVS 2017. Fotos: Teresa Godoy)