Cerca de 70 participantes de 10 estados brasileiros estiveram no Curso de Manejo da Hy-Line do Brasil

Dezessete temas diferentes rechearam a programação do 11º Curso de Manejo da Hy-Line do Brasil, entre os dias 25 e 27 de abril, na cidade de São José do Rio Preto. Foi no Noroeste Paulista, no Hotel Ipê Park, que a Hy-Line mais uma vez reuniu profissionais, técnicos e avicultores para três dias de intenso debate, com temas que se apoiaram no tripé manejo, nutrição e sanidade. Os resultados foram bastante promissores, tanto para o público convidado quanto para a equipe da Hy-Line do Brasil que, a cada edição, demonstra estar mais afiada na organização desse que é um dos mais tradicionais encontros promovidos pela empresa de genética.

Equipe organizadora: Adilson Padovan, Glauco Geromini, Karina Gouvea, Marcelo Checco, Julio Arcangelo e Márcio dos Santos

A grande sacada da empresa – termo que o diretor geral da Hy-Line do Brasil, Tiago Lourenço gosta de difundir durante os debates do evento – foi não só criar o curso mas, principalmente, mantê-lo íntegro e a cada ano mais organizado e presente junto aos clientes da empresa, oriundos de todos os núcleos produtores do país e, recentemente, também de países da América do Sul. Conduzindo alguns dos debates pós-palestras, o diretor da empresa tem empregado um ritmo interativo e informal, cuja participação do avicultor ou técnico se torna mais espontânea, sendo compartilhada pelos demais presentes.

Tiago Lourenço: interação estimulada por intervenções informais

Tiago empregou a mesma técnica em Bastos, no Oeste Paulista, quando a empresa realizou a versão regional do curso, em outubro de 2016. Na ocasião, a empresa inaugurou a ideia de regionalizar o tradicional curso, levando módulos a outras regiões produtoras. Mas, por questões de logística, a equipe organizadora optou por manter a segunda etapa do curso em São José do Rio Preto, no mesmo local em que aconteceu a edição de 2014. Assim, os convidados marcaram presença no Noroeste Paulista, fortalecendo ainda mais a ideia de participação e troca de experiências que é a tônica da empresa de genética.

O sucesso foi visível. Ao convidar os presentes a compartilhar com os demais a sua “sacada” daquele momento, geralmente ligado às palestras que acabavam de acontecer, Tiago instigou o participante a revelar suas dúvidas junto à compreensão que obtém dos temas apresentados. O método leva para o evento a realidade de cada participante, especialmente daquele convidado a revelar sua “sacada”.

Participação dos presentes em diversos momentos do curso: estímulo ao compartilhamento

Para cada tema do encontro, um profissional de destaque da avicultura de postura brasileira, representando cada uma das 11 empresas parceiras do evento. Este ano, no rol dessa parceria, estiveram Agroceres Multimix, Auster, Big Dutchman, Biocamp, Biomin, Ceva, Elanco, Farmabase, MSD, Poli-Nutri e PolySell.

Confira a programação completa na reportagem Hy-Line do Brasil realiza tradicional curso de manejo em Rio Preto (SP). 

A cadeia produtiva em debate

Tiago Lourenço (Hy-Line do Brasil), Marcelo Checco (Hy-Line do Brasil) e Patrícia Babadopolus (Elanco)

Tiago Lourenço, diretor geral da Hy-Line do Brasil, abriu a programação do 11º Curso de Manejo, no dia 25, saudando a todos e apresentando os mais recentes investimentos feitos pela empresa visando à manutenção da sanidade e da qualidade do produto Hy-Line. Marcelo Checco, gerente de assistência técnica da Hy-Line do Brasil, destacou os principais itens necessários à nutrição e manejo da Hy-Line W-80, ave lançada em 2016 pela empresa em comemoração aos 80 anos da casa genética. Checco destacou que, em pouco mais de sete meses no país, já havia 2 milhões de aves em alojamento em 15 estados, nos principais produtores de ovos do Brasil. A ave conquistou o mercado graças a sua alta capacidade de adaptação e de recursos genéticos para enfrentar situações adversas.

As doenças imunossupressoras, seu panorama e os desafios foram o tema da médica veterinária Patrícia Babadopolus, da Elanco. Em matéria técnica e bastante detalhada, Patrícia alertou os presentes para a extrema atenção necessária para acompanhar essa realidade.

Marcio dos Santos (Hy-Line do Brasil) e Ricardo Pereira (Biomin)

Dos mais atuais e polêmicos, o bem-estar animal foi o tema abordado pelo profissional Márcio dos Santos, consultor técnico da Hy-Line do Brasil, que, de forma bastante acessível e sintética, demonstrou como é possível levar para o dia a dia da granja alguns dos principais itens preconizados pelas “leis” do bem-estar animal.

O dia 25, primeiro dia do evento, fechou sua programação com a palestra motivacional do executivo Ricardo Pereira, diretor geral da Biomin no Brasil. Pereira destacou em sua palestra a possibilidade de formação de lideranças levando-se em conta a capacidade de observação, organização, atenção aos talentos da empresa e dedicação constante aos quadros e à missão da empresa.

Thiago Moreira Tejkowski (MSD), Karin Grossmann (PolySell) e Bruno Guastalli (Hy-Line do Brasil)

Os desafios respiratórios abriram a programação do dia 26, com o tema sendo abordado por Thiago Moreira Tejkowski, da MSD. O profissional destacou a importância da vacina na biosseguridade da granja, lembrando a fundamental programação dirigida especialmente a cada desafio. “Fazer uma boa vacinação é importante para não termos problemas maiores”, assinalou.

Também falando de biossegurança, a médica veterinária Karin Grossmann, da PolySell, destacou em sua palestra os pontos de limpeza e desinfecção como fundamentais para manter o plantel longe das doenças e também como pontos de valorização da produção com qualidade.

Pontos críticos da recria foi o tema abordado, em detalhes, por Bruno Guastalli. O médico veterinário da Hy-Line esquematizou os principais pontos em ambiência, nutrição e manejo a serem considerados na recria, de acordo com as exigências das aves vermelhas e das aves brancas.

Nicolás Martinez (Basf/Farmabase) e Nayara Ferreira (Poli Nutri)

Nicolás Martinez, coordenador técnico para a América Latina da Basf (Farmabase), apresentou em sua palestra a utilização de complexos enzimáticos na nutrição de poedeiras e destacou a importância de se garantir sua estabilidade. Concorrem para isso, um bom armazenamento e o padrão da enzima para que ela não perca sua capacidade de ação ao ser utilizada na granja. “O transporte e o armazenamento dos produtos (temperatura ambiente, umidade) são pontos fundamentais para manter a qualidade dos complexos enzimáticos, para que eles ofereçam o máximo de suas propriedades às poedeiras”, ressaltou.

A nutrição de precisão, tão divulgada nos dias atuais, foi o tema abordado pela zootecnista Nayara Ferreira, gerente técnica de nutrição de aves da Poli Nutri. Especificamente, Nayara destacou a nutrição de precisão no dia a dia da granja, lembrando que se trata de um trabalho que fornece tudo que a ave precisa, na hora que ela precisa e na quantidade que ela precisa, obedecendo sempre à evolução genética da ave e outros requisitos nos quais a moderna avicultura tem se pautado para atender às demandas do mercado.

Aulas práticas com informações sobre debicagem, nutrição e vacinação

A segunda parte do dia 26 foi totalmente dedicada às aulas práticas, levando os presentes a participar dos três módulos de atividades, divididos em nutrição, vacinação e debicagem. Todo o período da tarde foi ocupado com a orientação prestada pelos profissionais André Viana, da Poli Nutri; Fernando Resende e Cláudio Marossi, da Ceva Saúde Animal; Valdemir Basi e equipe da Agroselect. As aulas aconteceram em três locais diferentes, com turmas divididas, que se revezaram por turnos.

João Luchesi (Agroceres), Gabriel Braga (Auster), Gabriela Pereira (GP Consulting) e Paulo Martins (BioCamp)

João Luchesi, da Agroceres Multimix, abriu o período da manhã de 27 de abril, último dia do evento, destacando em detalhes os pontos críticos de nutrição para alcançar as 100 semanas na produção. O manejo na produção foi o tema de Gabriel Braga, da Auster, que, de forma bastante didática, expôs os principais pontos a serem seguidos para o cumprimento de um bom manejo com as aves. Tema vasto, o manejo, disse Gabriel, exigiria um evento somente para ele, tamanha sua importância para a produção de ovos.

Outro tema que chamou bastante a atenção dos presentes, o ambiente controlado em postura comercial, apresentado por Gabriela Pereira, da GP Consulting, instigou a plateia a participar com empenho do debate aberto logo em seguida. Gabriela destacou que o ambiente controlado precisa, necessariamente, obedecer aos requisitos de cada local onde se instala. Cada região exige um modo de fazer que obedece às características daquele espaço e local.

Encerrando a programação, com uma palestra bastante dinâmica e envolvente, o médico veterinário do Biocamp, Paulo Martins, levou a plateia à reflexão quando abordou o tema controle de salmonelas avícolas. Experiente, Martins destacou que o controle de salmonelas não deve se pautar na indicação de antibióticos e que os avicultores precisarão seguir à risca o que determinam as normas técnicas, pois elas estarão ainda mais rígidas.

(A Hora do Ovo. Cobertura exclusiva. Fotos: Elenita Monteiro e Teresa Godoy)