Curso de boas práticas acontecerá também durante a Semana do Ovo 2017

Foi dada a largada para o mais importante mês do calendário do ovo brasileiro. É em outubro que o ovo ganha destaque especial com a Semana do Ovo, promoção que destaca o ovo em diversas ações pelo país, tendo sempre na liderança o Instituto Ovos Brasil.

A Semana do Ovo celebra o Dia Mundial do Ovo, uma homenagem estabelecida há 20 anos pela International Egg Comission e lembrada toda segunda sexta-feira do mês de outubro. Em 2017 o IOB realizará um curso para nutricionistas e manipuladores de alimentos, uma iniciativa inédita durante a Semana, novas campanhas de marketing, que envolvem vídeos e a renovação de todo o material de divulgação distribuído pelo Brasil e grandes ações de imprensa que visam a levar informações de qualidade para toda a população neste período.

Este ano, a data marca também o aniversário de 10 anos de fundação do Instituto Ovos Brasil (confira o artigo do executivo Ricardo Santin, presidente do conselho do IOB, neste site: Instituto Ovos Brasil: 10 anos em defesa da avicultura nacional).

No dia 2 de outubro, a nutricionista Lúcia Endriukaite, do IOB, já deu início às palestras com grande sucesso. Ela falou para 120 alunos do ensino médio da ETEC Júlio de Mesquita, em Santo André (SP). Os temas abordados obtiveram ótima repercussão entre os adolescentes, que tiveram a oportunidade de conhecer mais sobre os benefícios dos ovos na alimentação e a praticidade no preparo, além de tratar de mitos e verdades sobre seu consumo.

A nutricionista também palestrou para mais 220 alunos da escola, nos períodos da tarde e noite.

A nutricionista Lúcia Endriukaite também proferirá palestra sobre o assunto no Centro Educacional Hotec. A apresentação, no dia 4 de outubro, será especialmente voltada aos alunos de pós-graduação em Gastronomia Funcional.

Além da palestra, os alunos participarão de uma aula prática, com a preparação de omeletes e degustações. Dessa forma, terão a oportunidade de conhecer os diversos benefícios do ovo para a saúde humana.

A Semana do Ovo do Instituto Ovos Brasil também começa com os fundamentais apoios das empresas do setor. É o caso da Boehringer Ingelheim que se une ao Instituto Ovos Brasil para apoiar essa importante iniciativa em prol de toda a cadeia da avicultura nacional

Atuando no setor de vacinas e saúde animal para a avicultura de postura, a Boehringer Ingelheim é o novo parceiro dessa importante ação.

O Instituto Ovos Brasil é uma entidade sem fins lucrativos criada em 2007 com o objetivo de esclarecer a população sobre as propriedades nutricionais do ovo, os benefícios que o alimento proporciona à saúde, além de desfazer mitos sobre seu consumo.

O IOB tem atuação em todo o território nacional e hoje é referência em informação sobre ovos no Brasil. O site da instituição www.ovosbrasil.com.br reúne campanhas, dados, pesquisas e artigos de credibilidade para o público em geral e profissionais das mais diversas áreas.

(A Hora do Ovo, com informações da assessoria de imprensa do Instituto Ovos Brasil)