João Carlos de Angelo: vanguarda da produção animal

Reduzir o uso de antibióticos na produção animal é uma meta importante para os próximos anos e as empresas que se preocupam com a segurança alimentar e a saúde das aves e dos consumidores já trabalham no sentido de adequar sua produção ao que recomenda e exigem os mercados globais.

Caminhando nesse sentido, a Guabi já está sintonizada com o “novo mercado” e cuida para que seus produtos estejam alinhados com o que buscam os produtores e consumidores mais exigentes. Para isso, a empresa já trabalha com rações que contêm elementos e matérias primas nobres que se harmonizam com a nova realidade da nutrição animal.

“O Brasil possui uma avicultura dinâmica. Somos o maior exportador do mundo e o segundo maior produtor mundial, sendo assim, o segmento precisa estar alinhado com as tendências internacionais para manter-se sempre na vanguarda dessa importantíssima área de produção animal”, ressalta João Carlos de Angelo, zootecnista e gerente de produtos de aves e suínos da Guabi.

Segundo ele, dezenas de países já estão em processo de implantação de políticas para restringir o uso de antibióticos. Inclusive, foi citado durante o Simpósio da Poultry Science 2016 que em 2025 está prevista uma proibição mundial quanto à utilização de antibióticos. “As empresas vão precisar adaptar-se a produção de carnes e ovos com as restrições ao uso de antibióticos como melhoradores de crescimento, ou seja, a nutrição animal é fundamental na melhora da qualidade intestinal e no aproveitamento dos nutrientes da dieta, além da importância do manejo, ambiência, genética, biossegurança e sanidade das granjas que possuem papel fundamental para imprimir performance zootécnica de alto nível”, ressalta.

João Carlos ainda explica que embora em alguns casos o uso de antibióticos em doses preventivas – nos níveis autorizados pelo MAPA - seja necessário para a exclusão de bactérias maléficas, há outras alternativas como os probióticos, ácidos orgânicos e óleos essenciais para melhorar o status da saúde intestinal através de uma microbiota intestinal equilibrada, favorecer o sistema imunológico e reduzir o uso de antibióticos na produção de aves e suínos para prevenir a proliferação de doenças.

“Outra opção é a utilização de aditivos naturais com as enzimas, as quais promovem a melhor absorção nos nutrientes e auxiliam na melhora da qualidade intestinal, potencializando a produção de carnes para suprir a demanda de proteína animal no mundo”, acrescenta.

As enzimas utilizadas na nutrição animal são produzidas industrialmente por laboratórios especializados, por meio de culturas de microorganismos, derivadas da fermentação fúngica, bacteriana e de leveduras. As principais são: fitase, xilanase, protease, amilase, lípase, glucanases, celulase e β-mananases, que atuam no aumento da digestibilidade dos nutrientes dos alimentos e dos polissacarídeos não amiláceos, potencializando o aproveitamento da proteína, energia e fósforo que são os nutrientes de maior valor dentro do custo de formulação além da redução dos efeitos antinutricionais

A Guabi Nutrição e Saúde Animal adiciona enzima em suas rações, núcleos e premixes com objetivo de maximizar o potencial dos animais. Além disso, a empresa busca utilizar em suas linhas de produtos matérias-primas nobres, de alta digestibilidade e com balanceamento ideal de aminoácidos (lisina, metionina, treonina, triptofano, dentre outros), fundamentais para o melhor desempenho dos animais.

Unidades Guabi (em sentido horário, a partir da esquerda, no alto): unidade fabril em Sales Oliveira (SP), unidade fabril em Pará de Minas (MG), escritório central em Campinas (SP), unidade Além Paraíba (MG), unidade fabril Anápolis (GO), centro de distribuição Caucaia (CE),

A GUABI NUTRIÇÃO E SAÚDE ANIMAL atua há mais de 43 anos na busca por produtos e ingredientes para a nutrição e saúde animal. Tem forte atuação em todos os estados brasileiros e exportações frequentes para mais de 30 países.

Sua linha de produtos conta com rações completas, suplementos minerais, dietas, núcleos e premixes, para atender as diferentes necessidades nutricionais e fases de crescimento das aves de corte e de postura, suínos, peixes e camarões, equinos, bovinos de corte e de leite, coelhos, caprinos, ovinos, entre outras espécies de animais de produção.

Atualmente, a Guabi possui seis unidades fabris distribuídas pelo Brasil, além de dois Centros de Distribuição localizados na Região Nordeste e o Escritório Nacional, em Campinas (SP).

Saiba mais sobre a Guabi no site da empresa: www.guabi.com.br.

(A Hora do Ovo com informações e foto da assessoria de imprensa da Guabi)