Coopeavi realiza segunda edição do concurso

Satisfeitos com os resultados do primeiro Concurso de Qualidade de Ovos em 2015, os capixabas se preparam para a realização da segunda edição no próximo dia 18 de agosto. O evento, que já vem ganhando importância na agenda da avicultura do Espírito Santo, é realizado pela Coopeavi, a Cooperativa que reúne produtores de ovos – entre outros -, na região serrana do estado.

E os organizadores informam que estão abertas as inscrições para concorrer ao título de melhor ovo do Espírito Santo. As amostras devem ser apresentadas no dia 17. Este ano, o concurso contará com a participação de sete jurados independentes, informa a assessoria de imprensa da Coopeavi, cooperativa que tem sede na cidade de Santa Maria de Jetibá, na Serra Capixaba.

A cidade de Santa Maria de Jetibá é a segunda maior produtora de ovos do país, ficando atrás apenas de Bastos (SP), município no qual a avaliação e a premiação dos melhores ovos são uma tradição de mais de 50 anos. Aliás, no dia 13 de julho, o Concurso de Qualidade de Ovos de Bastos recebeu a visita do médico veterinário Nielton Cezar Ton, da Coopeavi, que participou do evento como juiz observador. Assim, ele pode acompanhar todo o processo de julgamento dos ovos inscritos no evento de Bastos, levando para Santa Maria de Jetibá uma experiência ainda mais abrangente que auxilie na evolução do concurso da Coopeavi.

“Participei para adquirir experiência e levar novidades para o Concurso de Qualidade Coopeavi, aprimorando os critérios de avaliação e organização para premiar o cooperado que produz um ovo de qualidade”, afirma Nielton. Em entrevista exclusiva ao Canal do Ovo, no dia 13 de julho, no Concurso de Bastos, Nielton mostrou-se entusiasmado com sua participação no evento e convidou a todos para conhecer o concurso do Espírito Santo.

Nielton (à esquerda) no concurso de Bastos: juiz observador

Os critérios de avaliação do II Concurso de Qualidade de Ovos no Espírito Santo serão os mesmos utilizados em Bastos, ou seja, para ser considerado o melhor, o ovo inscrito precisará atender a mais de 10 exigências, como uniformidade do ovo, aspecto de casca e cor de gema. Sete profissionais, entre veterinários, zootecnistas e professores, avaliarão os aspectos visuais do ovo. Já a tecnologia japonesa empregada nessa avaliação virá da máquina Digital Egg Tester 6000 - DET 6000, a mesma utilizada em Bastos para os critérios mais técnicos do concurso, como a resistência e a espessura da casca.

A premiação total - dividida entre os três melhores ovos produzidos pelos cooperados da Coopeavi - será de 4,5 mil reais. Para participar do Concurso o avicultor deve ser cooperado e preencher uma ficha de inscrição disponível na Loja Matriz da Coopeavi, em Santa Maria de Jetibá. O regulamento do concurso está disponível na página do evento, no link Concurso Coopeavi de Qualidade de Ovos.

A avaliação dos ovos acontecerá no dia 18 de agosto e o resultado final será divulgado no dia 20 de agosto, durante a Semana Tecnológica do Agronegócio, em Santa Teresa (ES), município vizinho à Santa Maria de Jetibá.

Organizadora do concurso, a Coopeavi é uma cooperativa com atuação no Espírito Santo, Minas Gerais e Bahia. Foi fundada em 1964 e atualmente conta com aproximadamente 11 mil cooperados, em sua maioria pequenos e médios produtores. Recentemente, a cooperativa incorporou a Pronova, cooperativa com cafeicultores especialistas em qualidade de café.

Confira a entrevista do médico veterinário Nielton Cezar Ton, da Coopeavi, à jornalista Teresa Godoy no www.canaldoovo.com.br.

(A Hora do Ovo, com informações e fotos da assessoria de imprensa da Coopeavi. Foto de Nielton no Concurso de Bastos: Elenita Monteiro)