Dando continuidade às ações de educação alimentar, o Instituto Ovos Brasil realizou, no dia 6 de agosto, uma aula especial na ETEC Júlio de Mesquita, em Santo André (SP), voltada para a turma do 2º ano do curso técnico de nutrição. A atividade foi conduzida pela nutricionista Lúcia Endriukaite, do IOB, que apresentou aos alunos informações científicas e práticas sobre o valor nutricional e a versatilidade do ovo.

Com uma abordagem didática e interativa, Lúcia destacou a importância do ovo como fonte completa de proteínas de alta qualidade, vitaminas essenciais como colina, B12, A, D e E, além de minerais como selênio, ferro e zinco, e gorduras boas para a saúde. “O ovo é um alimento acessível, nutritivo e extremamente versátil, podendo ser incorporado de forma saudável em diferentes preparações do dia a dia”, explicou Lúcia.

Durante a aula, os estudantes tiveram a oportunidade de esclarecer dúvidas e discutir mitos e verdades sobre o consumo de ovos. O engajamento da turma foi um dos destaques da apresentação. “Foi muito gratificante perceber o interesse e a participação ativa dos alunos, que trouxeram perguntas pertinentes e demonstraram curiosidade sobre o tema”, ressaltou Lúcia.

A iniciativa integra as ações contínuas do Instituto Ovos Brasil para promover o consumo consciente e saudável do ovo, reforçando seu compromisso com a formação de futuros profissionais de Nutrição e incentivando práticas alimentares equilibradas e fundamentadas em conhecimento científico.

O INSTITUTO OVOS BRASIL 

O Instituto Ovos Brasil é uma entidade sem fins lucrativos criada em 2007 com o objetivo de educar e esclarecer a população sobre as propriedades nutricionais do ovo e os benefícios que o alimento proporciona à saúde.

Entre os propósitos da entidade também se destaca a missão de desfazer mitos sobre o consumo do ovo.

O IOB tem atuação em todo o território nacional e hoje é referência em informação sobre ovos no Brasil.

Saiba mais sobre o Instituto Ovos Brasil e suas ações em benefício do ovo no site www.institutoovosbrasil.com.br

(A Hora do Ovo, com informações e imagem do Instituto Ovos Brasil)