A Raiar Orgânicos, maior empresa de proteínas orgânicas do país, acaba de firmar uma parceria inédita com o restaurante Contém OVO, de Valeria Cabrera, em Florianópolis (SC). A Raiar tornou-se fornecedora oficial de 100% dos cerca de 5 mil ovos consumidos mensalmente pelo restaurante.

Além disso, a marca terá estojos de ovos disponíveis para venda na lojinha do Contém OVO e contará com Valéria como embaixadora da Raiar na produção de conteúdos sobre o universo do ovo, desde curiosidades e aspectos nutricionais até informações sobre manejo e produção orgânica.

A união da respeitada granja de ovos orgânicos Raiar com o criativo restaurante catarinense reforça o protagonismo do ovo, um dos ingredientes mais versáteis da culinária.  

A parceria está valendo desde este mês de setembro e une propósitos comuns, como entregar o alimento mais completo depois do leite materno e levar informação de qualidade ao consumidor. “A parceria com a Raiar eleva a qualidade dos nossos pratos ao nível máximo. Sempre disse que o ovo orgânico é o crème de lá crème entre os tipos de ovo; trabalhar com ele era um sonho desde o início”, afirma Valeria. “O curioso é que, em 2022, quando pesquisava restaurantes em São Paulo, provei ovos incríveis e pensei: um dia quero ter isso na minha cozinha. E aqui estamos, três anos depois.”

“Essa união traduz o nosso propósito de oferecer ovos de qualidade superior e, ao mesmo tempo, compartilhar conhecimento relevante sobre nutrição, produção e inovação”, destaca Anny Chueh, diretora de Novos Negócios e Marketing da Raiar.

A CONTÉM OVO EM PALESTRA

Em junho, na cidade de Gramado (RS), durante a Conbrasul Ovos 2025, Valeria Cabrera fez uma palestra muito rica apresentando o restaurante Contém Ovo e todo o conceito que a ideia envolve. Seu trabalho foi apresentado como um case de sucesso e, entre algumas de suas palavras na apresentação estava o objetivo de chegar mais perto de quem produz o ovo, “lugar”  que a empresária dizia faltar para unir os vários elos de seu trabalho com o ovo e sobre o ovo.

Agora, não falta mais.

Com a parceria com a Raiar, mais uma opção se apresenta e, ao contrário de “fechar um ciclo”, Valeria e a Raiar abrem um novo caminho para ainda mais ideias e formas de levar o ovo até o consumidor, destacando a saúde das pessoas e o bem-estar das aves.

A Hora do Ovo estava em Gramado, em junho, na cobertura da Conbrasul 2025, e trouxe uma matéria sobre a palestra de Valeria. Ela está na revista A Hora do Ovo 135 – Especial Conbrasul Ovos 2025. E também repercutida aqui no site.

Confira nos links a seguir e saiba mais sobre o Contém Ovo.

Revista A Hora do Ovo Especial Conbrasul Ovos 2025

Restaurante temático de Florianópolis aposta no ovo como protagonista e vira case de inovação gastronômica

(A Hora do Ovo, com informações e foto da assessoria de imprensa da Raiar Orgânicos. Na foto: Valeria Cabrera e Anny Chueh)